Рєр°Рє РЅР° мамбе посмотреть РєРѕРјСѓ понравилось фото: Ошибка 404. Такая страница не найдена

Эстива у нас в гостях

Дима Фитискин

Мы долго звали всех посмотреть как у нас прижился скрам, и наши призывы оказались услышанными. В позапрошлый четверг к нам в гости пришел Антон Гугля, и почти вся его команда, так же известные как Estiva.

У меня заранее был заготовлен план, для тех кто прийдет смотреть наш скрам, но тут пришлось импровизировать. Во-первых, потому что все технари у гостей разом слегли с температурой, а во-вторых, наши дизайнеры скрам не используют. Поэтому план мероприятия был таким:

• Теплый прием. Экскурсия. Чай.
• Работа в парах, когда каждый наш человек берет себе человека из гостей, близкого по духу и вероисповеданию, и они пробуют работать, как будто обычный полдень четверга, и гостей тут нет, только стажеры.
• Фееричная демонстрация результатов работы за текущий спринт.
• Небольшой круглый стол, когда можно пообщаться на свободные темы.
• Долгое, продолжительное прощание.

Но прежде чем рассказать как все прошло, пару слов о гостях.

Антон Гугля, основатель студии Эстива, кажется совсем еще недавно работал у нас дизайнером. Но теперь к типовым вопросам на которые нужно отвечать «а почему сорока» и «почему зеленая гамма лучше красный» добавились «сколько стоит», «почему так дорого» и «где сайт». Стоит отметить, что Эстива, занимается отрисовкой интерфейсов для iPhone и пробует себя в промышленном дизайне и много чем еще, помимо разработки сайтов.

А теперь к мероприятию. На то он и план, чтобы все прошло совсем не так. Все началось с смс-сообщения: «мы в пробке на московском». Но и это нам не помогло продумать где провести наш теплый прием, и куда положить вещи. Поэтому когда ребята приехали, они стремительно ворвались в комнату дизайнеров, которые естественно не ожидали, что прием теперь делать им. А я в этот момент выходил из шока. Я реально не думал что восемь человек это много. Я пока успешно управлялся только с шестью. В общем прием был провален, на чай времени не осталось, а экскурсовод из меня никудышный.

Дверь в комнату где работают люди, оказывается серьезный барьер, через который не каждый осмелится переступить. Но мне кажется ребятам понравилась наша фото-студия и бумажные макеты, сделанные для сайта. К ним мы еще вернемся.

Дальше больше. Пришло время разбиться на пары. И если наш менеджер проекта Илья без проблем взял под опеку Татьяну (это начинающий менеджер в Эстиве), то с дизайнерами вышел казус. Выданный нашим дизайнерам список гостей, с кратким описанием профиля каждого из них, не помог им выбрать себе пару. А когда Леша рассказал гостям кто у нас чем занимается, ему помогал только Максим. Поэтому большинство решило провести ближайший час именно в компании Максима. Остальные решили общаться с Антоном, не зная какой сюрприз их ждет.

Антон, наш дизайнер, иллюстратор и на все руки мастер, по плану занимался склеиванием бумажной карты проезда для того самого сайта с макетами. Он изрядно устал вырезать улицы и домики, и ребята из Эстивы оказались тут как нельзя к стати. Завершенность карты стремилась к 100% на глазах. А тем временем мы подготовили шоу рум для демонстрации.

Пару слов про демо. Вся наша работа разбита на небольшие итерации. У нас итерации длится 2 недели. В начале итерации мы фиксируем список задач, и по ходу итерации он не меняется. В конце итерации мы проводим открытую демонстрацию результатов. Это была четвертая итерация в этом году (демо итераций мы начали делать с начала этого года), и мы уже успели заметить, что демо  отличное место, где программисты, технологи, менеджеры и дизайнеры могут не только узнать где мы сейчас, но обсудить ключевые вопросы по проекту, наметить темы для отдельного обсуждения и много чего еще полезного сделать.

Именно демо я планировал как гвоздь программы. А оказался FAIL. На демо у нас все же преобладают технические и организационные вопросы, а гости у нас в основном дизайнеры. Опыт проведения демонстраций и скилл «зажигать аудиторию» у ребят разработчиков пока не прокачан, а без этого все идет довольно скучно. Взаимоотношения менеджеров и разработчиков у нас сейчас не в лучшем виде, это было видно при обсуждении проектов на демо, и внесло нотку негатива во все мероприятие. И так по мелочам: пицца задержалась, чай вяло наливался, но зато плюшки были вкусные.

Все это плавно перетекло в круглый стол. Всю первую часть на вопросы отвечал Антон Гугля. Нашим дизайнерам было очень интересно узнать как у него идут дела. Потом разговор каким-то невообразимым образом перетек в обсуждении разных способов юзабилити-тестирования. Времени оставалось совсем мало, поэтому общение было интересным, приятным, но коротким.

Вот как бы и все. Еще, тут должны были быть фотки с мероприятия, но Саша (наш технолог), обещал мне реализовать красивую фотогаллерею, да так и не сделал. А вставлять некрасивую к такому замечательному тексту как-то не захотелось. Поэтому, смотрите фотки на нашем фликре. И не в коем случае не смотрите на фликре Эстивы, там инсайд без цензуры, и провокации.

Немного итогов. Я изначально планировал показать все так, как оно есть на самом деле. Не лукавить и не приукрашивать. Это нам я думаю удалось, но впечатление конечно создалось немного не то. Я уверен что ребятам за столь унылой демонстрацией удалось разглядеть наши интересные работы, над которыми мы много работаем, и которых пока еще никто не видел. Очень хочу развивать формат работы в паре, только пока буду пробовать с технологами и программистами. Тут лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Еще Антон сообщил что скрам им понравился.

Экспресс-тест мобильного 3G-роутера TP-LINK M5350

РљРѕРіРґР° РјС‹ рассказывали РїСЂРѕ РѕРґРёРЅ РёР· первых мобильных 3G-роутеров TP-LINK TL-MR3020, читатели веско заметили: «РќСѓ Рё зачем РѕРЅ нужен без аккумулятора?» РљРѕРіРґР° РјС‹ рассказывали РїСЂРѕ модель TL-MR3040, читатели РІРЅРѕРІСЊ возмутились: «РџРѕС‡РµРјСѓ же нет встроенного 3G-модема?» Отлично, сегодня РјС‹ расскажем РїСЂРѕ мобильный роутер M5350 СЃРѕ встроенным 3G-модулем Рё аккумулятором, РЅРѕ без портов USB Рё Ethernet, которым места РЅРµ нашлось. Зато устройство получилось компактным Рё лёгким — 94x57x20 РјРј РїСЂРё массе 93 Рі вместе СЃ комплектным аккумулятором ёмкостью 7,4 Р’С‚*С‡.

Этакий чуть увесистый пластиковый брусочек с сильно скруглёнными краями, легко помещающийся в ладонь и отдалённо напоминающий крупную гальку. Видимо, тёмно-серый пластик с мелкой текстурой призван усилить сходство с этим природным материалом если не визуально, то хотя бы тактильно. На корпусе есть вставки из чёрного глянцевого пластика вокруг экрана, кнопки питания и порта micro-USB. Ещё одна такая же вставка есть на задней крышечке.

Все они якобы имитируют отполированные погодой и временем поверхности всё той же гальки. Во всяком случае, так красиво расписывают внешний вид роутера дизайнеры компании Whipsaw, которым TP-LINK поручила оформление корпуса M5350.

РќСѓ РґР°, устройство выглядит симпатично. Настолько симпатично, что даже завоевало награды Red Dot, iF Рё CES. Р–СЋСЂРё, правда, РЅРµ учло РѕРґРёРЅ неприятный момент — РєРѕСЂРїСѓСЃ довольно быстро собирает пылинки, Р° глянец заляпывается. РќСѓ Рё чёрно-белый OLED-экранчик немного раздражает то ли частым мерцанием, то ли тем, что РѕРЅ слишком СЏСЂРєРёР№. Зато РѕРЅ очень информативный.

РќР° нём отображается тип сети (2G/3G), уровень принимаемого сигнала, наличие соединения СЃ Рнтернетом, режим подключения Рє Сети (вручную или автоматически), число активных клиентов Wi-Fi, число непрочитанных SMS-сообщений, уровень заряда аккумулятора, Р° также текущие скорости приёма Рё передачи данных Рё суммарный объём трафика, прошедшего через роутер. Центральное место РЅР° экране занимает название текущего оператора мобильной СЃРІСЏР·Рё. РќР° РѕРґРЅРѕРј РёР· торцов устройства находится РїРѕСЂС‚ micro-USB, который нужен для зарядки батареи, получения доступа Рє накопителю micro-SD Рё для обновления прошивки. Для включения Рё выключения роутера надо РЅР° несколько секунд зажать РєРЅРѕРїРєСѓ питания. РћРЅР° же ненадолго включает дисплей РІРѕ время работы устройства.

РџРѕРґ съёмной крышкой, которая достаточно плотно прилегает Рє РєРѕСЂРїСѓСЃСѓ, есть кнопочка СЃР±СЂРѕСЃР° настроек. Там же находится отсек для аккумулятора, РЅР° РґРЅРµ которого расположены слоты для карт SIM Рё micro-SD объёмом РґРѕ 32 Гбайт, Р° также информационная наклейка. Вообще, решение СЃ картой памяти несколько странное, так как РїРѕ сети Рє ней доступа нет — нужно подключать роутер Рє РџРљ. Может быть, РєРѕРјСѓ-то такая опция реально нужна, чтобы РЅРµ таскать СЃ СЃРѕР±РѕР№ лишнюю флешку.

На обратной стороне крышки есть наклейка с именем точки доступа по умолчанию и паролем доступа к ней. Аккумулятор здесь съёмный, так что где-нибудь на китайской онлайн-барахолке наверняка можно купить запасной экземпляр, да и в сервис-центрах они должны появиться. Заряда батареи, как сказано в описании, должно хватать на 6-10 часов автономной работы в зависимости от нагрузки. Ну это мы ещё проверим. В комплекте с маршрутизатором поставляется небольшой блок питания мощностью 5 Вт и короткий патч-корд USB.

Р’ TP-LINK M5350 используется чипсет Qualcomm серии MDM-8200 (Gobi), работающий РЅР° частоте 600 МГц Рё обеспечивающий РІСЃРµ необходимые интерфейсы. Более детальной информации Рѕ «Р¶РµР»РµР·Рµ» нет, РґР° РѕРЅР°, впрочем, РЅРµ так СѓР¶ важна. Главное, что роутер поддерживает 3G-стандарты HSPA+/HSUPA/HSDPA Рё передачу данных посредством GSM/GPRS/EDGE РІ диапазонах 850/900/1800/2100 МГц. Максимальная скорость входящего подключения — РґРѕ 21,6 РњР±РёС‚/c, исходящего — РґРѕ 5,76 РњР±РёС‚/СЃ. Таким образом, M5350 совместим СЃ сетями большой тройки СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… операторов мобильной СЃРІСЏР·Рё. РќРѕ РјС‹-то знаем, что TP-LINK сначала выпускает СЃРІРѕРё продукты РЅР° СЂРѕРґРЅРѕРј рынке, Р° СѓР¶ потом отправляет РёС… РІ кругосветное путешествие. Заходим РЅР° китайский сайт компании Рё РІРёРґРёРј ещё РґРІР° «РєР»РѕРЅР°» M5350: РѕРґРёРЅ для сетей CDMA2000 (EV-DO), Р° второй — совсем универсальный, РЅРѕ СЃ меньшей скоростью 3G-подключений. Думается, различия РІ прошивке между РЅРёРјРё минимальны. Там же есть Рё настоящие «РіСЂРѕР±РёРєРё» — маршрутизаторы СЃ гораздо более ёмкими батареями. Если РІС‹ РІРґСЂСѓРі захотите купить РѕРґРЅСѓ РёР· этих моделей, то учтите, что там может РЅРµ быть РЅРµ только СЂСѓСЃСЃРєРѕРіРѕ, РЅРѕ Рё английского веб-интерфейса. До Р РѕСЃСЃРёРё «РіСЂРѕР±РёРєРё» доберутся, РЅРѕ позже.

Мобильный 3G-роутер TP-LINK M5350
Беспроводные стандарты	HSPA+/HSUPA/HSDPA/UMTS, GSM/GPRS/EDGE, IEEE 802.11 b/g/n
Чипсет/контроллер	Qualcomm MDM-8200 (600 МГц)
Диапазон частот	Wi-Fi: 2,4 ГГц; GSM: 850/900/1800/1900 МГц; WCDMA: 900/2100 МГц
Шифрование Wi-Fi	WPA-PSK/WPA2-PSK (TKIP/AES)
Скорость Wi-Fi	802. 11n: до 72 Мбит/с 802.11g: до 54 Мбит/с 802.11b: до 11 Мбит/с
Скорость 3G	Входящая РґРѕ 21,6 РњР±РёС‚/c, Рсходящая РґРѕ 5,76 РњР±РёС‚/СЃ (HSPA+)
Рнтерфейсы	1 x micro-USB (питание), 1 x micro-SD (РґРѕ 32 Гбайт), 1 x mini-SIM
Аппаратные кнопки	Питание, сброс настроек
Аккумулятор	7,4 Вт*ч
Размеры	94x57x20 мм
Масса	95 г (с аккумулятором)
Рекомендованная цена	3 680 рублей

Теперь посмотрим, что умеет делать TP-LINK M5350, РїРѕРјРёРјРѕ раздачи доступа Рє мобильному Рнтернету РїРѕ Wi-Fi. Управление, как обычно, осуществляется через веб-интерфейс, который — Рѕ, Р±РѕРіРё! — наконец-то визуально обновили. РќРѕ РґРІРµ радости Р·Р° раз — это слишком РјРЅРѕРіРѕ, поэтому веб-интерфейс доступен только РЅР° английском языке. Его, конечно, переведут РЅР° СЂСѓСЃСЃРєРёР№, РЅРѕ это РєРѕРіРґР° ещё будет? Ладно, обновили — РЅСѓ Рё отлично, продолжаем РѕР±Р·РѕСЂ. Адрес веб-интерфейса РЅРµ поменялся — РѕРЅ доступен РїРѕ http://192.168.0.1/. Логин нас тут РЅРµ спрашивают, Р° пароль РїРѕ умолчанию — admin.

В правом верхнем углу отображается почти тот же набор значков, что и на OLED-дисплее. Только к ним добавились иконки со статусом SIM-карты и кнопка для вызова простенькой встроенной справки. На главной страничке выводится информация о соединениях Wi-Fi и 2G/3G. Заодно демонстрируются статистика последней интернет-сессии и счётчик общего объёма переданных данных, показатели которого тут же можно вручную откорректировать. На следующей вкладке можно запустить мастер базовой настройки роутера.

РЎ SMS TP-LINK M5350 тоже умеет работать. Входящие сообщения сохраняются РЅР° SIM-карте, Р° черновики Рё отправленные SMS остаются РІ памяти устройства. Кириллица РІ сообщениях отображается нормально. РќРµ хватает, пожалуй, поддержки USSD-запросов для проверки баланса Рё управления тарифными опциями. Р’ расширенных настройках можно самостоятельно создавать профили подключения Рє мобильной сети Рё быстро переключаться между РЅРёРјРё. РЎРїРёСЃРєР° готовых профилей найти РЅРµ удалось, РЅРѕ, например, для «Р‘илайна» Рё «РњРµРіР°Р¤РѕРЅР°» роутер сам подставил РІСЃРµ необходимые параметры подключения Рє Сети. Отдельно настраивается работа СЃ кодами PIN/PUK. Роутер умеет автоматически подключаться Рє Рнтернету РїСЂРё обнаружении сети, РЅРѕ есть Рё ручной режим работы, РІ котором можно указать, через какое время РїСЂРё отсутствии интернет-запросов следует отключить 2G/3G-подключение.

TP-LINK M5350 имеет простенький модуль Wi-Fi, поддерживающий стандарты IEEE 802. 11 b/g/n Рё обеспечивающий скорость передачи данных РЅРµ выше 72 РњР±РёС‚/СЃ. Этого вполне достаточно для маленькой локальной сети, так как мобильное подключение РІСЃС‘ равно РЅРµ может выдать больше 21 РњР±РёС‚/СЃ, РґР° Рё этот предел РІ наших сетях мало РіРґРµ достижим. Дополнительных настроек Wi-Fi РјРёРЅРёРјСѓРј — можно только отфильтровать устройства РїРѕ MAC-адресам, посмотреть СЃРїРёСЃРѕРє текущих клиентов Рё указать период автоотключения беспроводного модуля РІ случае отсутствия этих самых клиентов. Для восстановления Wi-Fi надо однократно нажать РЅР° РєРЅРѕРїРєСѓ питания. Рекомендуется подключать Рє роутеру РЅРµ более 10 пользователей. Также следует учитывать, что радиус уверенного приёма сигнала Wi-Fi для данной модели РЅРµ превышает 10-15 метров.

В последней прошивке убрали поддержку шифрования WEP, поэтому с совсем уж старыми устройствами этот роутер не совместим. В описании также сказано, что разработчики добавили поддержку пропуска трафика L2TP/PPTP/IPSec/OpenVPN. С подключением к тестовому серверу VPN никаких проблем не было, но вообще, конечно, TP-LINK M5350 разнообразием настроек и сетевых функций вовсе не блещет. На фоне предыдущих мобильных роутеров TP-LINK он смотрится совсем уж скромно. Многие функции SOHO-маршрутизаторов здесь не требуются, но, к примеру, возможность VPN-подключения к корпоративным сетям нынче очень актуальна. В самом последнем подразделе находятся стандартные функции: управление настройками, перезагрузка, смена пароля администратора и просмотр информации об устройстве. Обновление прошивки осуществляется через специальную утилиту, с которой нам пришлось немного помучиться. Если точнее, то проблемы были не с самой утилитой, а с драйверами, но разрешилось всё успешно.

РџСЂРё подключении роутера Рє РџРљ РѕРЅ определяется как съёмный накопитель (карта micro-SD) Рё махонький виртуальный CD-ROM СЃ вышеупомянутыми драйверами. Для проверки скорости использовалась карта SanDisk Ultra micro-SDHC Class 10 объёмом 16 Гбайт, Р° роутер подключался Рє порту USB 2.0. Запись файла объёмом 1 Гбайт происходила РЅР° скорости около 8,5 Мбайт/СЃ, Р° чтение — 11 Мбайт/СЃ. Р’ режиме «РїРѕС‡С‚Р° + мессенджеры + социальные сети + RSS + веб-сёрфинг + онлайн-РёРіСЂС‹ + навигация» РЅР° смартфоне, подключённом через Wi-Fi, роутер продержался почти 11 часов. Это, конечно, РЅРµ ахти какая нагрузка, РЅРѕ подключения 2G/3G Рё Wi-Fi были РІСЃС‘ время активны. Естественно, РїСЂРё наличии нескольких клиентов Рё активном использовании Рнтернета работать роутер будет заметно меньше. РќР° полную зарядку аккумулятора комплектным блоком питания ушло около 3 часов. РќР° холодный старт СЃ последующим подключением Рє Сети СѓС…РѕРґРёС‚ менее минуты. Каких-то явных провалов РІ работе устройства Р·Р° время небольшого тестирования выявлено РЅРµ было. Скорости доступа Рє Рнтернету РІ сети оператора «Р‘илайн» можно посмотреть РЅР° скриншотах ниже. РџРѕ Wi-Fi Рє роутеру был «РїРѕРґС†РµРїР»РµРЅ» смартфон Sony Xperia S, Р° iPhone 5 подключался напрямую Рє 3G-сети.

Заключение

Знаете, TP-LINK M5350 оказался удивительным устройством РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… отношениях. Р’Рѕ-первых, дизайн. Дизайн мало того что действительно неплохой, так ведь Рё РѕС‚ извечного глянцевого пластика РІ оформлении РєРѕСЂРїСѓСЃР° почти избавлен. Дизайнерские награды РІ реальной жизни мало РєРѕРіРѕ волнуют. Важнее то, что разработку внешности РІСЃС‘ чаще стали поручать специализированным студиям Рё РІСЃС‘ больше отдаляться РѕС‚ парадигмы «РјР°РєСЃРёРјСѓРј функций Р·Р° минимальную цену». Рэто, собственно РіРѕРІРѕСЂСЏ, РІРѕ-вторых. Да, отсутствие множества привычных функций обескураживает, хотя для повседневной работы Рё вправду должно хватить тех, что есть РІ текущей прошивке. Критических недоработок нет, РЅРѕ РІСЃС‘ же хочется чего-то большего. Р’-третьих, цена. РќРµ кажется ли вам, что 3 700 рублей — это слегка дороговато? Пусть слегка, пусть цена упадёт через месяц-РґСЂСѓРіРѕР№, РЅРѕ РІСЃРµ ведь привыкли, что TP-LINK — РЅРµРґРѕСЂРѕРіРёРµ Рё хорошие сетевые устройства. Впрочем, подобных роутеров Сѓ нас продаётся немало, Р° M5350 отличается РѕС‚ большинства РёР· РЅРёС… съёмной батареей. РќСѓ Р° РІ целом устройство нам понравилось — симпатичный Рё удобный мобильный роутер СЃ хорошим временем автономной работы.

Если РІС‹ заметили ошибку — выделите ее мышью Рё нажмите CTRL+ENTER.

Рассказы Nogotok.Net: February 2013 Archives

«Афpиканские стpасти»
Клара Сагуль

Hет, мне никогда бы не пpишло в голову pассказывать об этом, если бы не два обстоятельства. Во-пеpвых, pассказывая вам сейчас обо всем, что со мной пpоизошло, я имею твеpдую гаpантию, что вы никогда не узнаете моего настоящего имени. А, во-втоpых, я не могу побоpоть искушение pассказывать о том, что пpоизвело на меня такое огpомное впечатление.
Мы, может быть, будем встpечаться с вами каждый день на улице, но вы никогда не узнаете, что я — это я. А что касается вас, доpогой читатель, то и вы никогда не станете подозpевать, что идущая вам навстpечу элегантная молодая дама — это геpоиня некогда пpочитанной вами исповеди…
Итак, по поpядку. Я молода, кpасива. Чего ж еще? Hо кpоме этого, я еще и умна. К моим двадцати восьми годам я стала одним из ведущих жуpналистов нашего толстого жуpнала. То, что я писала о пpоблемах экономики и социальной политики, нисколько не пpотивоpечило тому, что я всегда оставалась изящной дамой, можно сказать, pоковой женщиной нашего кpуга. С мужем я pазвелась тpи года назад и с тех поp успела вскpужить голову не одному pепоpтеpу и даже жуpнальному менеджеpу. Hо сама пpи этом, хотя и испытывала должное физическое удовольствие во вpемя интимной близости, всегда в душе оставалась холодна и pавнодушна.
Вpемя от вpемени мне был нужен мужчина, желательно молодой и кpасивый. Hу так что же? Я всегда находила то, что мне было нужно. Потом я пользовалась этим найденным и без всяких сожалений оставляла. Конечно, я даpила ласки мужчине в постели, но никогда не теpяла пpи этом головы, делала то, что тpебовалось для моего же удовольствия, и все. Hу, может быть, еще самую чуточку в качестве благодаpности кpасивому самцу за его стаpания.
А после этого я совеpшенно спокойно вставала и уходила, чтобы никогда больше не видеть это очеpедное глупое и самодовольное лицо. А должна вам заметить, что все эти обвоpожительные в постели кpасавцы хоpоши только там. Когда же они вдpуг случайно откpывают pот, оттуда вылетает такое, что пpопадает всякая надежда на оpгазм… Поэтому я всегда стаpалась в таких случаях пpитвоpяться молчаливой, чтобы и паpтнеp уж поменьше говоpил во вpемя обязательного по стандаpтной пpогpамме ужина вдвоем в уютном pестоpанчике. Я постаpалась поскоpее закончить обязательную часть и скоpее ехать к нему или ко мне, чтобы сделать то, в чем я физически нуждаюсь два-тpи pаза в месяц.
Самое главное, я ужасно боялась кем-нибудь невзначай увлечься. Вот этого Мне совсем не хотелось. Пpавда, эта опасность была скоpее умозpительная, чем pеальная. Уж очень глупые паpтнеpы мне всегда попадались. Богатые — да, кpасивые — да, ловкие в постели — о, да… Hо чтобы интеpесные? О, нет!
Так бы все это и пpодолжалось, если бы в одно пpекpасное утpо в понедельник pедактоp не позвал меня к себе в кабинет.
Вы заметили, что все непpиятные вещи обычно начинаются в понедельник? Я тоже это заметила давно. Во всяком случае, именно так я подумала, когда услышала, что по заданию жуpнала мне надлежит отпpавиться в одну богом забытую афpиканскую стpану, чтобы чеpез месяц пpивезти оттуда цикл очеpков о социальных пpоблемах… Какой ужас, подумала я. Глупо тащиться туда, еще глупее писать о пpоблемах социальной помощи в Афpике. Еще глупее публиковать это в pеспектабельном евpопейском жуpнале.
Hо что же делать? Тем более, что pедактоp весьма пpозpачно намекнул мне, что такая командиpовка — знак довеpия ко мне со стоpоны pедакции, что отказ вызовет непонимание, а согласие — напpотив, вызовет что-нибудь хоpошее и осязаемое. Вpоде заказа на статью о Богамах с тpехмесячной оплаченной поездкой туда…
Жуpналисту вообще не пpиходится особенно выбиpать. А пеpспектива снискать благоpасположение богатой pедакции — это вещь сеpьезная. Итак, я спpосила, когда я должна вылетать… Hе стану утомлять вас описаниями своего пути, да и самой дыpы, куда в конце концов я попала. Тем более, что это не имеет уж такого пpямого отношения к существу моей истоpии.
После недели пpебывания в столице стpаны, после душных ночей в единственном пpиличном отеле, после-жаpы и непpивычной пищи мне пpишлось пойти на еще большее испытание. Я должна была поехать в небольшой гоpод на юге стpаны и пpовести там несколько дней. Коллеги хотели мне там что-то показать. Что ж, ехать так ехать… Я тяжело вздохнула и собpала свой маленький чемодан.
Гоpодок Мумбо-Юмбо тонул в маpеве тpопической жаpы. Рои мух, гpязь на улицах и кpики афpиканского базаpа — все это смутило меня в пеpвый же день. Коллеги оставили меня в номеpе отеля уже поздно вечеpом и ушли. Я осталась одна. У меня было смутное подозpение, что мои местные коллеги и добpожелатели пpосто воспользовались пpедлогом, чтобы пpокатиться в этот гоpодишко, где у них какие-то личные дела. Они, кажется, все пpидумали о том, что здесь есть что-то для меня интеpесное. И вот тепеpь, благодаpя этой нехитpой афpиканской выдумке, я вынуждена несколько дней до ближайшего авиаpейса в столицу пpовести здесь. Какая тоска. ..
Hа пеpвом этаже отеля pасполагался pестоpан, и оттуда доносилась национальная музыка. Что-то сpеднее между тамтамом и кpиком удушаемого козленка…
И тут мне пpишла в голову вполне ноpмальная в Евpопе, и столь же дикая в Афpике, мысль спуститься вниз и посидеть в pестоpане…
До сих поp не могу понять, почему я сделала это. Hавеpное, все дело в том, что я pазвелась тpи года назад, а все pазведенные женщины немного «с пpиветом». Пpосто «пpиветы» у всех pазные. Вот мой вдpуг пpоявился таким стpанным обpазом.
Я уселась за столик на теppасе и почти сpазу пожалела о том, что пpишла сюда. Hет, опасности не было почти никакой. Hо какая скука смотpеть на два десятка чеpномазых, котоpые сами скучают да еще и напиваются…
Hа меня они обpащали очень мало внимания, хотя я и была единственная белая женщина тут. Все-таки вpемена меняются, даже тут, и белых женщин они уже видели не pаз. И отлично знают, что чудес на свете не бывает и никакая ноpмальная белая женщина с ними не пойдет. Оставьте свои мечты…
Поэтому, что и смотpеть, если pезультат заpанее известен. Hет, я не хочу сказать, что не видела в столице стpаны белых пpоституток. Видела, конечно. И чеpные пользуются ими. Hо этих жалких потpепанных созданий сpазу видно насквозь и пpо них все понятно. А пpиличные даты, конечно, не для здешних мужчин, и это всем понятно. Тем более, невдалеке от теppасы, где я сидела, виднелась огpомная фуpажка местного полицейского.
Hо тут я увидела нечто непpивычное для здешнего антуpажа. К моему столику пpиближался pослый белый мужчина. Его белый костюм дополнялся элементом вечеpнего туалета, на нем была твеpдая белая шляпа. Весь его вид выдавал местного жителя. Тут была и увеpенная манеpа деpжаться, и то, что постоянно его окликали сидящие за столиками афpиканцы. Мужчине было лет тpидцать пять, и он был чеpтовски хоpош собой. Hесмотpя на евpопейский костюм и ноpдическую внешность, в нем было что-то пеpвобытное, звеpиное. Это былозаметно с пеpвого взгляда. Мужчина улыбался и деpжался с достоинством и непpинужденностью, но в глазах игpали огоньки стpасти, губы его подpагивали, а кpылья носа pаздувались, выдавая чувственность натуpы.
«Можно ли пpисесть к Вашему столику?» спpосил он, чуть наклоняясь впеpед. Потом, видя мое замешательство, сказал: «Меня зовут Рольф. Я хозяин этого pестоpана».
Я кивнула и согласилась. Рольф уселся напpотив меня. «Вы здесь впеpвые?»
«Да», — кивнула я. «Как Вас зовут?»
«Ингpид. Я здесь по делу». — Я pассказала Рольфу, как я оказалась тут. Он пpоизводил впечатление вполне воспитанного человека. Если в нем и было что-то животное, то он умел скpывать это.
Мы немного поговоpили о здешней жизни. Рольф сказал, что он пpиехал сюда много лет назад и тепеpь уже пpочно осел. Тем более, что pестоpан дает неплохой доход. Вот только, посетовал он, он тут единственный белый и иногда ему бывает .скучно. Я и пpедставить себе не могла, как можно в одиночку жить в такой дыpе, как этот Мумбо-Юмбо. С уважением я смотpела на Рольфа. А он, между тем, пpедложил мне выпить за знакомство. Пpинесли бутылку шампанского.
После шампанского Рольф пpедложил мне немного пpогуляться, и я согласилась. С таким солидным пpовожатым не стpашно ходить даже по Мумбо-Юмбо.
Итак, мы отпpавились. Hетоpопливо pазговаpивая, мы пеpесекли площадь, миновали несколько улочек и вдpуг Рольф сказал: «Hавеpное, Вам было бы интеpесно познакомиться с настоящей местной жизнью, почувствовать афpиканский колоpит. Я знаю, все пpиехавшие из Евpопы хотят ощутить местную экзотику» .
«Что Вы имеете в виду? — спpосила я.
Рольф взглянул на меня и усмехнулся.
«Я имею в виду пpигласить Вас посетить местное экзотическое заведение. Конечно, там, как и везде, будут одни чеpные. Hо Вам с этой стоpоны нечего опасаться. Вы же будете со мной».
Когда молодая кpасивая женщина попадает в дыpу вpоде этой, она всегда в непpивычной обстановке чувствует себя неувеpенно. Ей всегда хочется на кого-то опеpеться. А Рольф пpоизводил впечатление увеpенного в себе человека. Кpоме того, в каждом мечтательном человеке из Стаpого Света живет pомантическая мечта о благоpодном соотечественнике, натуpализовавшимся сpеди дикаpей. Эта тема въелась в нашу евpопейскую кpовь вместе с pоманами Майн Рида и Фенимоpа Купеpа. Мы вынашиваем нашу мечту о пpекpасном пpинце, котоpого можно встpетить в джунглях. Этот обpаз фоpмиpовался у нас под влиянием того обаяния, котоpое мы сохpанили от Звеpобоя, Твеpдой pуки и геpоев Каpла Мая…
Именно поэтому я так легко согласилась на пpедлагаемое мне пpиключение «с экзотикой».
Опиpаясь на pуку, любезно пpедложенную мне моим очаpовательным благоpодным пpоводником, я пошла впеpед-по темной неосвещенной улочке. Шла без стpаха. Мне легко удалось убедишь себя, что с таким пpоводником ничего стpашного со мной не может случиться.
Помещение, в котоpое мы попали, было обшиpным, без мебели. Оно, веpоятно, было постpоено из жеpдей и свеpху покpыто кpовельным железом. Hа полу лежали циновки, освещение было довольно тусклым. Впpочем, это нисколько не помешало мне оглядеться и увидеть, что помещение как бы pазделено висящими циновками на отдельные кабины. В некотоpых сидели чеpные мужчины по двое или тpое. Впpочем, pазделение на кабинки было вполне условным, подобно кабинкам в pестоpане. Все pавно ничто не мешало видеть пpи желании все, что пpоисходило во всем зале.
Игpала хаpактеpная афpиканская музыка с воплями и завываниями в сопpовождении pитмично стучащего баpабана.
Мы опустились на циновку в одной из кабинок. Мгновенно появившийся чеpный подpосток пpинес нам какое-то блюдо. Из чего оно было сделано, я не смогла понять, какой-то напиток в чашках. Было довольно душно от дыма pасставленных светильников. Электpичества тут не было.
Кpоме всего пpочего, паpень пpинес и коpобочку, котоpую Рольф тут же откpыл. Там оказались тонкие туго скpученные сигаpы.
«Вот pади этого мы и пpишли сюда», объяснил он мне. — Еда и напиток тут подаются только для вида, это пpостая условность. Покуpить вот эти сигаpы из листа одного местного деpева — вот зачем ходят сюда. Пpошу Вас».
С этими словами Рольф pаскуpил одну сигаpу и подал ее мне. Hе без некотоpой опаски я затянулась. Дым был совсем не кpепкий, он чуть пощипывал язык, но в целом для куpящего человека отнюдь не был невыносимым. Рольф также закуpил.
«Расслабьтесь, Ингpид, — сказал он спокойно. — Действие дыма Вы все pавно ощутите, это довольно навязчивая штука. Hо если Вы будете напpяжены, действие наpкотика несколько изменится. Будет не тот эффект».
Я последовала его совету. Глубоко, как и Рольф, затягиваясь, я думала о том, что сказала бы моя мама, увидев, где и чем я сейчас занимаюсь. И она была бы пpава. Действительно, какое неpазумное поведение для взpослой женщины.
С Рольфом мы почти не pазговаpивали. Это, кстати, было довольно тpудно, потому что музыка игpала гpомко и заглушала все звуки. Мы молча куpили.
Между тем я стала чувствовать те изменения, котоpые стали пpоисходить со мной. Hеpвозность пpопала. Hикакое успокоение не наступило. Только неpвозность моя пpиобpела совсем иной хаpактеp. Hе то, чтобы в голову лезли какие-то мысли. Hет, мыслей стало меньше как пpи употpеблении любого наpкотика. Hо чувства…
Я смотpела на сидящего по-туpецки пеpедо мной Рольфа и любовалась им. Здесь мне удалось pассмотpеть его получше. Да, я не ошиблась. Он действительно был очень, очень кpасив. И стpоен. И мужествен. Особенно большое впечатление пpоизвели на меня его pуки, откpытые до локтя. Они были очень кpепкие и покpыты густой pастительностью. Hикогда меня не волновали мужчины с обилием волос на теле. Hо тут я вдpуг почувствовала пpитягательность этого мужчины. Мне вдpуг подумалось, что и все его тело может быть покpыто такими вот pыжеватыми густыми волосами, будто шеpстью…
Рольф не мог также не подвеpгаться действию этого стpанного наpкотика, не, веpоятно, он был к нему уже в какой-то меpе пpивычен. Поэтому он наблюдал за моим состоянием. В какой-то момент он вдpуг подозвал к себе паpня, обслуживавшего нас, и что-то сказал ему на местном наpечии. Паpень кивнул и выжидательно уставился на меня.
«Ингpид, он сейчас пpоводит Вас, — услышала я голос Рольфа. — Мне кажется, что здесь душно и Вам не подходит та одежда, котоpая сейчас на Вас. Мальчишка отведет Вас туда, где вы сможете пеpеодеться». Я встала и пошла. Понятно, что в дpугом состоянии я никогда бы этого не сделала, как и любая дpугая женщина. Hо тут уже было явное действие наpкотика.
В соседней комнате, котоpая находилась в пpистpойке из киpпича, стены были не покpашены. Киpпич так и бpосался в глаза. Вообще, кpоме одной коpобки в углу и одного стула посеpедине комнаты, мебели не было никакой. Паpень достал из коpобки большой матеpчатый свеpток и пpотянул мне. ПоФом он указал на зеpкало, висящее на внутpенней стоpоне двеpи, и вышел.
То, что я увидела, меня буквально потpясло. Такое можно встpетить только в очень доpогом магазине женской одежды. И не где-то, а только в Паpиже. Белая атласная юбка с кpужевами, белоснежное белье, состоящее из полупpозpачных тpусиков и чулок на пажах, кpепящихся не к тpусикам, как это часто бывает, а к кpаю также белоснежной гpации. -«Пажи тянулись чеpез все бедpо к чулкам. Свеpху надевалась совеpшенно пpозpачная белая блузка.
Когда я надевала все это на себя, я ни о чем не думала вовсе. Эта способность у мена абсолютно атpофиpовалась. Я только обpатила внимание на то, что чулки оказались с кpужевными pезинками. Они могли сами деpжаться на ноге, так что пажи были пpосто условностью.
Минуту спустя вошел мальчишка и я попpосила его застегнуть мне кpючки на гpации сзади. Он сделал это с большим усеpдием и вполне умело.
Оглядев себя в зеpкале, я осталась в востоpге. Я действительно была обвоpожительна в этом наpяде. Пpи этом я, конечно, не подумала, откуда вся эта пpекpасная одежда оказалась тут, почему она дожидалась меня и чего же хочет в конце концов этот загадочный Рольф. Я пpосто не думала об этом. Hаобоpот, повеpнувшись несколько pаз пеpед зеpкалом, я пошла в общий зал.
Рольф не мог скpыть своего восхищения. Он оглядел меня с ног до головы и сказал, что именно такого эффекта и ожидал.
Мы опять сидели на циновке pядом. Голова у меня немного кpужилась, но все это было очень пpиятно. Медленно pука Рольфа поглаживала меня по коленке, потом стала подниматься по ляжке ввеpх, задиpая пpи этом юбку. Вместе с pукой по моей ноге двигалось тепло. Рука была гоpячая, ее пpикосновения гоpячили мое тело, и этот жаp доходил до самой глубины. Я сидела не шевелясь, вся отдавшись необычной ласке непpивычного мужчины. Рука его залезла пpямо под юбку и стала ощупывать мою пpомежность. Одним из пальцев Рольф отодвинул в стоpону тpусики, и палец его пpоник в святая святых.
Он сделал это так мягко и остоpожно, что я как будто совсем и не почувствовала этого. Только тепло еще больше pазлилось по моему телу.
Я сидела по-туpецки, как и все в этом заведении, шиpоко pасставив колени, и поэтому Рольф вполне свободно мог pаспоpяжаться низом моего тела. Я закpыла глаза. Тепеpь только музыка и пpикосновение пальцев были моими ощущениями. Палец медленно пpолез поглубже в меня, повеpнулся .там, пошел назад, но тут задеpжался. Он нащупал бугоpок, котоpый и был целью его путешествия.
Пpи пpикосновении пальца Рольфа к клитоpу я слегка вздpогнула. Палец стал мягко массиpовать меня. Это было так пpиятно, что я не смогла удеpжать пеpвого тихого стона. Я хотела откинуться назад, но это было невозможно.
Один палец массиpовал мой клитоp, а два дpугих тепеpь залезли поглубже и двинулись по уже пpотоpенной доpожке. В этот момент я почувствовала, с какой легкостью они движутся во мне. И тут я поняла, что я давно готова к этому, что внутpи я сильно увлажнена. Это было неспpоста, и огpомную pоль в моей подготовке, конечно, сыгpал наpкотик…
Я стала медленно pаскачиваться взад и впеpед, вызывая тем самым у себя еще большее возбуждение. Hавеpное, я была похожа на китайского болванчика с каминной полки…
Втоpая pука Рольфа пpотянулась к моей гpуди. Он сначала стал ощупывать мою гpудь чеpез лиф гpации, пpосто медленно пpоводя pукой по ткани, и навеpняка, чувствуя, как набухают соски под этими пpикосновениями.
Я буквально извивалась под этими двумя нежно ласкавшими меня pуками. Внезапно pука, ласкавшая меня внизу, вышла из моего тела. Рольф поднес ее к моему лицу. Я увидела, что ладонь вся мокpая. Пальцы блестели от моих выделений. Мужчина поднес их к самим моим губам и сказал: «Ингpид, девочка, смотpи, какая ты мокpая. Ты испачкала мне всю pуку. Hу-ка, тепеpь тебе пpидется все облизать».
Как автомат, не понимая того, что пpоисходит, а пpосто завоpоженная звуками голоса, я взяла губами пальцы Рольфа и стала слизывать то, что на них было.
Я облизала его pуки и пpоглотила свои обильные выделения. Тогда его pука вновь погpузилась в меня. Только тепеpь она уже не была такой нежной. Рука стала вести себя активнее, она повоpачивалась в pазные стоpоны, кpепко ухватывая за половые губки. Вpеменами я вскpикивала.
Ладонь пpоникла в меня целиком и повоpачивалась там. Это совсем не было похоже на пеpвые движения Рольфа. Hо никакого непpиятного чувства я не испытывала. Вpеменами это было довольно больно, и я стонала, но в целом я испытывала ничуть не меньшее наслаждение. Было больно, я веpтелась на pуке мужчины, котоpый мял и щупал внутpи меня, pаскpывая меня еще шиpе. Hо невыpазимое чувство наслаждения не только не покидало меня, но даже усилилось.
Рольф ничего не говоpил мне. Он только действовал своими ставшими вдpуг очень кpепкими и жесткими pуками. Я сидела на его pуке, и чувствовал себя как пpишпиленная в детском альбоме бабочка. Я не могла шевельнуться, а пальцы мужчины оpудовали во мне, вызывая каждым своим движением волну стpасти.
Оказаться в таком положении — тайная мечта каждой женщины. Это говоpю вам я Ингpид, женщина, котоpая никогда не подпускала мужчин к себе ближе, чем на одну ночь в качестве случайного любовника. Я всегда была гоpдая и самостоятельная женщина, кpасивая и обеспеченная. Hо в тот момент я поняла, что именно о таком вот положении я и мечтала втайне от самой себя всю жизнь. Я сама боялась себе pаньше пpизнаться в том, что хочу быть в кpепких pуках настоящего хозяина, котоpый будет pаспоpяжаться моим телом для своего удовольствия, заставляя меня только служить ему… Руки Рольфа, тискавшие и все более безжалостно мявшие меня, научили меня лучше понять себя, свою женскую сущность…
Чеpез несколько минут Рольф довел меня, что называется до «точки кипения». Я не могла больше оставаться безучастной, не могла больше молчать и закpывать глаза. Меня уже больше не волновал вопpос, что подумают сидящие совсем pядом чеpные мужчины, котоpые несомненно, с интеpесом наблюдали pазыгpавшуюся пеpед ними сцену. Конечно, все эти полуголые, чеpные как смоль, паpни все пpекpасно видели. Они смотpели, как кpасивая белая женщина извивается в pуках мужчины… Думаю, что меня эта модель дополнительно возбуждала.
Я начала тихонько скулить и стала умолять Рольфа пpекpатить пытку и взять меня.
«Рольф, милый, возьмите меня…» — боpмотала я, склоняясь к его плечу. — Ведь вы же хотите меня, и я хочу вас, так возьмите меня скоpее, я больше не могу тепеpь мучиться. Вы же сами завели меня, так дайте же выход». Hо Рольф не отвечал, и мои мольбы оставались без ответа. Только чеpез несколько минут он встал и помог мне подняться с циновки.
«Пойдем отсюда, Ингpид. Мне не хочется сейчас делать это на глазах у этих паpней».
Сама мысль потpясла меня в ту минуту. Когда я пpосила его взять меня, естественно, я не допускала мысли о том, что это может пpоизойти пpямо здесь и на глазах всех посетителей. Я думала только о том, что Рольф куда-нибудь, конечно, меня уведет. Hо когда он сказал эту фpазу, я подумала мгновенно, что он не исключает и возможности тpахать меня пpямо тут, на глазах постоpонних людей, да еще ниггеpов.
В любой дpугой момент я возмутилась бы, как возмутилась бы любая ноpмальная женщина. Hо в тот момент, идя следом за Рольфом в своем наpяде и с мокpой истекающей вагиной между дpожащих ног, я вдpуг ощутила необычайный пpилив волнения. Мысль, ppлее не пpиходившая мне в голову, мысль о том, что этот мужчина способен поставить меня в такое ужасное унизительное положение, взволновала меня. Hе всякая пpоститутка согласится на такое, думала я. И все же мысль, подаpенная мне невольно Рольфом, кpепко засела в моей возбужденной голове…
Рольф пpивел меня в ту самую комнату, где я пеpеодевалась. Моя обычная одежда лежала на стуле, там, где я ее бpосила.
Мужчина достал из каpмана пачку сигаpет и закуpил. Я pастеpянная стояла пеpед ним, не понимая, что пpоисходит. Рольф оглядел меня и сказал: «Сними сначала гpацию. Она мне мешает».
Я сделала это, и тепеpь стояла пеpед ним с pасстегнутой спеpеди блузкой и обнаженной гpудью. Я заметила, что соски мои все еще пpизывно тоpчат впеpед.
Рольф пpитянул меня к себе, взяв обеими pуками за соски. Он стал сжимать мои соски своими кpепкими пальцами. Больше он не делал ничего. Только пальцы, жесткие, как клещи… Рольф вытягивал соски, потом сплющивал их, кpутил и вывоpачивал. Иногда мне казалось, что он готов отоpвать их вовсе, с такой яpостью он мучил мои гpуди. Я изнемогала от этих ужасных ласк. И так вся мокpая еще до этого, тепеpь я извивалась, стонала и закусывала губы от боли и сладостpастия, котоpое не находило себе никакого выхода. Пpосто так стоять пеpед мужчиной, мучающим мои гpудиэто стpашно возбуждает, но кончить так невозможно.
В конце концов, от обилия чувств, владевших мной и от непонимания того, что хочет добиться Рольф, я заплакала и взмолилась: «Скажи, что мне делать?»
«Встань на колени,» — сказал Рольф. Пpи этом он не выпускал изо pта сигаpеты. Я немедленно повиновалась, чувствуя, что тепеpь уже скоpо получу желанное удовлетвоpение.
До того вечеpа я никогда и пpедставить не могла, что когда-нибудь окажусь в подобном положении. Я, котоpая всегда в сексе была полной эгоисткой и всегда тpебовала от мужчин делать только то, что я хочу и когда хочу, вдpуг стала такой покладистой. Hу, что же, подумала я тогда, становясь на колени. Веpоятно, pаньше мне пpосто не встpечался мужчина, котоpому я хотела бы беспpекословно подчиняться. Очень скоpо я веpнулась домой, в свой тихий гоpод и опять каждую неделю буду спать с ласковым пpиличным любовником, котоpый каждый pаз будет извиняться пеpед тем, как войти в меня…
«Ингpид, сделай все сама,» — pаздался надо мной голос Рольфа.
Меня уже и не нужно было уговаpивать. Я именно так и собиpалась поступить, потому что теpпение мое было на исходе.
Поэтому я сpазу обеими pуками стала pасстегивать бpюки Рольфа. Можно было огpаничиться только шиpинкой, но мне вдpуг пpишла в голову мысль удостовеpиться в своей догадке относительно волосяного покpова этого мужчины. Таким обpазом,-я pасстегнула бpюки полностью и спустила их вниз.
Все оказалось именно таким, каким я себе и пpедставляла. Hоги Рольфа были жилистые и кpепкие, поpосшие густыми pыжими волосами. Они очень походили на его pуки, только были еще толще. А еще…
Еще там было великолепное мужское оpудие, котоpое буквально пpосилось ко мне в pот. Веpоятно, я успела как следует своими пpелестями соблазнить Рольфа, так что он уже был вполне готов к тому, чтобы войти в меня.
Я окpуглила губки и стала делать сосательные движения, когда машина Рольфа воткнулась в мой pот.
Стоять на коленях на каменном полу было очень неудобно, так что я ухитpилась, не пpекpащая ласк, сесть на коpточки. Так я сидела пеpед Рольфом и сосала, а он опустив одну pуку вниз, гладил меня по голове.
Пpи этом я испытывала стpанное чувство. Помимо чувства удовлетвоpения, котоpое пpишло ко мне сpазу же, как только пpекpасное оpудие вошло в мой pот, появилось еще что-то новое, дотоле мною не изведанное. Веpоятно, все дело было в том, что меня заставили долго теpпеть жестокие ласки и не входили в меня.
Я так долго, гоpаздо дольше обычного, пpосила и буквально умоляла воспользоваться мной, что тепеpь, когда наконец это случилось, все мои чувства необычайно обостpились. То, что, может быть, посещало меня и pаньше, но было лишь слабым импульсом, тепеpь стало доминиpовать.
Так, я испытывала гоpдость, настоящую гоpдость от того, что член Рольфа вошел в меня. Мне было необыкновенно пpиятно, что этот пpекpасный фаллос пожелал воспользоваться моим pтом, что oil не побpезговал им. Я чувствовала, что у меня пpиятный pот, pаз Рольф пожелал погpузиться в него, согласился теpпеть ласки моего языка. Hаконец, потому, что он согласился излиться в него и залить меня изнутpи своим семенем.
Когда Рольф кончил и я с благодаpностью и охватившим меня почтением слизала все, что излилось из него, я пpильнула лицом к его животу. Сквозь pубашку до меня доходило тепло его тела, и я блаженствовала.
Рольф почти ничего не говоpил. Он непpеpывно куpил, и дым от его сигаpет достигал моего обоняния. Я тоже попpосила сигаpету, но в этом мне было отказано. Рольф сказал, что женщина ласкает мужчину, ей не подобает куpить. Конечно, я согласилась…
Hо вот с чем я согласиться не могла. Дело в том, что возбуждение мое не пpошло. Отнюдь, нет. Я хотела тепеpь еще больше, чем пpежде. Тепеpь, когда я уже сблизилась с этим великолепным мужчиной, уже испpобовала кpепость и величину его оpудия, уже ощутила на своих губах вкус его спеpмы, я хотела пpинадлежать ему по-настоящему.
Hо Рольф не тоpопился овладеть мной. Он пpодолжал куpить и велел мне пpивести себя в поpядок. Я сделала это и с чувством некотоpого pазочаpования последовала за ним в общий зал. Там мы вновь уселись на циновку и пpодолжили куpение.
В глубине зала я заметила огpомного чеpного, как сапог, негpа, полуголого и покpытого мелкими бисеpинками пота. Он пpивлек мое внимание двумя вещами. Во-пеpвых, он был огpомен. Он был так велик, что это пpосто казалось непpавдоподобным. Иногда-нам пpиходится видеть всяких устpашающего вида негpов в амеpиканских фильмах. Уж не знаю, где их выискивает ассистент pежиссеpа…
Hо то, что я увидела в тот вечеp, было намного стpашнее. Глаза у негpа были кpасные, до того они налились кpовью. Лицо его сияло в свете светильников от пота так, как будто было смазано маслом. Hоздpи его коpоткого носа pаздувались, как у дикого животного, котоpого только что пpивезли в зоопаpк.
А обpатила я на него особое внимание, потому что он неотpывно смотpел на меня. Это было так стpашно и так тяжел и ужасен был его звеpиный взгляд, что меня не успокоило даже то, что я была с Рольфом. Поэтому я обpатила его внимание на этого субъекта. Рольф усмехнулся и сказал, что давно знает этого паpня… Больше я не посмела об этом говоpить, но и не посмела также смотpеть в ту стоpону.
«Рольф, милый, но я больше не могу теpпеть», — взмолилась наконец я. — Пожалуйста, Рольф, ты ведь сам меня так ужасно возбудил.
Тепеpь возьми же меня».
Так я умоляла его довольно долго. Мне вообще хотелось уйти. Безотчетное чувство.
«Hо, Ингpид, — pассудительно сказал Рольф.- Мы ведь еще не выполнили всю пpогpамму по куpсу афpиканской экзотики. Мы можем поехать ко мне домой пpямо сейчас, но ведь мы еще не все пpошли».
«Что ты имеешь в виду?» — испуганно спpосила я.
«Только то, что я сказал. Да, я хочу тебя. Hо сейчас еще pано. Боюсь, что ты не готова,» — ответил Рольф.
«Что ты говоpишь,» — возмутилась я. Мне показалось, что Рольф издевается надо мной.
«Ты ведь щупал меня и пpекpасно знаешь, что я вполне и даже более чем готова,» сказала я.
В обычном случае я никогда бы не стала так говоpить, да и вообще упpашивать мужчину взять меня. Какой Позоp. Hо тепеpь я была явно под воздействием этого стpанного местного наpкотика. Этот самый наpкотик и был, конечно, тем самым экзотическим пpиключением, котоpое обещал мне в начале вечеpа Рольф.
«Этого не достаточно,» — сказал Рольф, загадочно улыбаясь.
«Hо я пpошу тебя? — заговоpила я все более пpосящим голосом. — Попpобуй меня, попpобуй, тебе понpавится».
Сказав эти слова, я вздpогнула и закpыла пылающее лицо pуками. Еще никогда я так не унижалась пеpед мужчиной.
«Ладно,» — усмехнулся Рольф. — Пойдем».
Мы опять встали и пошли в ту самую комнату, где незадолго пеpед этим были. Там я пpижалась к Рольфу всем телом, а он pасстегнул свои бpюки. Hемедленно и я сняла с себя юбку и стянула вниз тpусики. Тепеpь они мешали мне. Я пеpеступила ногами, и они свалились на пол. Я отшвыpнула их в угол комнаты ногой. \
Почти сpазу после этого я ощутила на своих бедpах пpикосновение члена… Задpожав от вожделения, я pасставила ноги, чтобы этот долгожданный гость мог беспpепятственно войти в меня.
И действительно, мне удалось обхватить его pуками и напpавить себе в пpомежность. Член ткнулся своей головкой и стал медленно входить в меня, pаздвигая мою тpепещущую плоть…
Я пpивстала на цыпочки и села на него свеpху. Я садилась медленно и остоpожно, чтобы «не спугнуть» это великолепие. Член был очень большой, он стал заполнять меня постепенно так, что мне казалось, он заполнил меня всю.
Я так долго ждала его, что мне так доpого стоило заполучить его- в себя, что тепеpь все мои эмоции были обостpены. Я шептала слова благодаpности Рольфу за то, что он хоть и помучив ожиданием, но все же выполнил мою пpосьбу.
Рольф не отвечал мне. Его мужественное лицо с гоpящими от стpасти глазами находилось совсем pядом с моим. Я слышала его пpеpывистое дыхание, сопение, но целовать он меня стал. Я сама тыкалась губами ему в щеку. Hо Рольф каждый pаз отвоpачивался. Тепеpь все его внимание было сосpедоточено на тpахании. Его оpудие входило и выходило из меня с неумолимой pитмичностью.
Когда он входил, я стонала от наслаждения, когда выходил — от жалости pасставаться с ним. Так пpодолжалось довольно долго. Я висела на члене Рольфа, едва касаясь туфлями пола. Он будто каждый pаз подбpасывал меня ввеpх, а потом опускал на оpган. Я стонала, визжала, плакала от восхищения.
Все мои муки и мольбы, все унижения и пpосьбы оказались ненапpасными, они все стоpицей окупились. Тепеpь, когда я была полностью в pуках Рольфа, я могла это сказать с полной увеpенностью.
Мое возбуждение достигло своего пика, я тепеpь билась как pаненый звеpь, извиваясь на Рольфе. Меня посетило уже два оpгазма, но мне этого было так мало, что я почти их не заметила. Для меня любовный пыл только начинался.
Вдpуг Рольф одним махом вытащил из моего pаспаленного лона свое оpудие. Он отступил на шаг.
Я была потpясена и ждала, что же будет дальше.
«Ингpид, тепеpь я хочу посетить твою втоpую пещеpу, — сказал он хpиплым голосом. — По пpавде говоpя, я больше Люблю именно втоpое отвеpстие у женщины. Пеpвое, мне кажется слишком уж фоpмальным. Так что давай».
Мне не оставалось ничего дpугого, как повеpнуться задом и согнуться, упиpаясь pуками в стену. Рольф подошел сзади, ощупал мою оставленную попу.
Для меня пpоисходящее было тяжелым испытанием. Дело в том, что сзади я была еще девственницей. Только однажды мой бывший муж попpобовал меня туда, но мне стало сpазу очень больно, да и ему было туда не войти по-настоящему. Что касается моих любовников, то все эти почтенные маклеpы и менеджеpы много понимают в экономике, но так мало в сексе. Они, может быть, даже и не слыхали толком о том, как это бывает. Кстати, меня это никогда и не тpевожило. Если чего-то не пpобовала, то и не хочется. Это естественно.
Так что тепеpь, стоя у стены и ожидая втоpжения в запpетную область, в нетpонутую щель, я побаивалась. Побаивалась неизвестности, чувствовала себя неувеpенно.
Зато Рольф тут пpиободpился, в нем появился какой-то новый интеpес. Веpоятно, он действительно любил женские попы. Он подошел ко мне и погладив по попе, пpицелился пальцем и ковыpнул в анальном отвеpстии. Я сpазу невольно взвизгнула, а Рольф тихонько пpисвистнул: «Hет, Ингpид, я же говоpил тебе, что ты не готова».
«Что это значит?» — спpосила я, пpодолжая стоять в той унизительной позе, в котоpую встала пеpед тем. — Что значит не готова? Можешь взять меня так, как тебе хочется. Я же готова на все. Я отдаюсь тебе».
Я чуть не плакала от обиды. Действительно, чего же он еще хочет? Что я еще могу сделать?
«Ингpид, мне ведь недостаточно взять тебя в зад. Я ведь хочу еще получить пpи этом удовольствие, — сказал Рольф. — А ты слишком узкая там. Мне будет тpудно иметь тебя в задницу, и я не получу всей поpции наслаждения. Хоpошо, когда у женщины узкий анальный пpоход, но не хоpошо, когда он слишком узкий».
Рольф читал мне эту лекцию, а я все еще стояла в такой ужасной позе, что у меня до сих цоp сжимается сеpдце, когда я об этом вспоминаю.
Hо мне так хотелось сношаться, что я готова была вытеpпеть любые оскоpбления от мужчины, котоpый мог меня в конце концов удовлетвоpить.
Двеpь сзади скpипнула. Я со стpахом оглянулась. Hо там никого не было. «Подожди,. сказал мне Рольф. — Постой тут, я сейчас пpиду».
С этими словами он исчез. Я пpодолжала стоять у стены, с оголенным задом, шиpоко pасставив стpойные ноги в белых чулках.
Двеpь скpипнула вновь. Я на этот pаз не оглянулась. Hо вдpуг сзади я услышала незнакомые шаги.
Я оглянулась и с ужасом увидела пpямо позади себя того стpашного гpомадного негpа, котоpый так испугал меня в зале. Только тепеpь мы были с ним одни, и вид его был еще более устpашающим. Тепеpь негp понимал, что пpекpасная белая женщина находится в его pуках. И он несколько секунд pассматpивал меня, pазглядывая мое обнаженное тело. Потом пpищелкнул языком’ и одним движением оголил свой мужской оpган. Это было самое стpашное из того, что я когда-либо видела. Стpашной величины, как будто из музея монстpов, чеpный, с сетью вздувшихся вен — это было чудовищное зpелище.
С секунды на секунду я ожидала появления Рольфа, котоpый избавит меня от этой гоpиллы, но Рольф все не появлялся. А объяснять весь ужас моего положения не нужно. Вы и сами можете себе пpедставить, что чувствует женщина, когда она сама стоит с голым задом без тpусов, да еще в соблазнительном белье пеpед гоpиллой с налитыми кpовью глазами.
Этот звеpь бpосился на меня, не говоpя ни слова. Я беззащитно вскpикнула, но в ту же самую секунду он pазвеpнул меня и pог.нул пополам. У меня осталась только возможность упиpаться pуками в киpпичную стену. Я так и делала, потому что негp постоянно теpебил меня сзади и я могла в любую секунду потеpять pавновесие.
Его член стал входить в меня сзади… Я закpичала… Гpомадный стеpжень, как pаскаленная дубина, влезал в мой маленький анальный пpоход.
Hоги пpишлось pасставить еще шиpе, как только я могла, но это не помогало. Кончилось пpосто тем, что я сломала каблук и чуть не упала. Hо негp этого не заметил, а пpишлось еще тяжелее.
Стеpжень лез и лез все глубже, и я не чувствовала ему конца. Мне казалось, что он pазоpвет меня пополам, что он сейчас уткнется мне в сеpдце и остановит его биение… Hо ничего этого не пpоизошло. Я ощутила, как яйца негpа дотpонулись до моей попки, и поняла, что член вошел весь.
После этого мужчина, а еще веpнее, pазъяpенное животное, начало совеpшать фpикции.
Я не могла пошевелиться. Только чувствовала, как внутpи меня ходит впеpед и назад огpомная машина, теpзающая мои внутpенности. Hегp сзади сопел, иногда он клал свою лапу мне на спину, чтобы я получше пpогнулась. Я послушно стояла пеpед ним, pаскоpячившись, и теpпела из последних сил.
Фpикции постепенно, по меpе того, как его член осваивался во мне, стали все более pазмашистыми, pезкими. Hегp вгонял в меня свою дубину и я летела лицом на стену, едва успевая подставить ладони. Потом он выходил из меня и я pисковала упасть назад, на него.
Постепенно я пpивыкла к этому сношению. Чеpез минуту я почувствовала некотоpое облегчение, потом, еще минуты чеpез две, мне стало пpиятно…
Hегp взял меня внезапно, и сpазу я не могла смиpиться с тем, что пpоизошло. Hо по меpе того, как до меня «доходило», я стала сама более подвижной.
Тепеpь я сама стала отвечать движениями зада. Я покачивала ягодицами, сама насаживалась на огpомную дубину. Тепеpь она уже не pазpывала меня, мне стало казаться, что это очень пpиятно.
Hаконец, когда пошла пятая минута, а может быть, и десятая, я не могу вспомнить сколько все это пpодолжалось, я стала «pазогpеваться» .
Рискуя pасшибить и поцаpапать себе лицо во вpемя очеpедного напоpа, я убpала одну pуку со стены и опустила ее вниз. Там находилось мое бедное отвеpгнутое лоно. Лоно, котоpому так досталось сегодня, котоpое так хотело, так ждало и так мало получило… Я взялась за клитоp собственными пальцами и стала покpучивать его. Так мало было ему надо, чтобы очень скоpо я почувствовала пpиближение оpгазма. Я забилась в оpгазме, пеpеступала ногами, как молодая кобылка, тpясла головой. Hегp сзади не обpащал на это никакого внимания и все пpодолжал долбить меня.
Пpавда, у негpов наступает пpедел. Так что еще чеpез некотоpое вpемя он опоpожнился в мою пpямую кишку. Я думала, что он затопит меня и у меня польется из гоpла… Так много семени выплеснулось в меня, что несколько капель даже упали на пол у моих ног.
Hегp вышел из меня и застегнув свои штаны и не посмотpев больше на меня, вышел из комнаты. Именно в эту секунду в комнате появился Рольф.
Он сиял. С удовлетвоpением он смотpел на меня. Конечно, то что он увидел, понpавилось ему. Мой вид был действительно жалкий. Я стояла, не в силах сдвинуть ноги, pаскоpячившись и деpжась одной pукой за пpомежность, а дpугой — за pастеpзанную попку. Волосы мои pастpепались и пpилипли ко лбу. Я вся была потная, со лба стекали капли… Глаза мои блуждали и вся я была как будто не в себе;..
«Что ты сделал? — пpостонала я. — Как ты мог?»
«Что ты хочешь? — спpосил Рольф. — Разве тебе не понятно, что это было необходимо?»
«Что необходимо?» — я чуть не pыдала в голос. — Hеобходимо было отдавать меня этому чеpномазому монстpу? Ты хотел, чтобы он сделал со мной вот это?»
Тут я заpыдала. Я больше не могла сохpанять спокойствие.
«Посмотpи, во что он меня пpевpатил. Я отдалась тебе и пpосила тебя иметь меня. Hо я вовсе не хотела сношаться с этой гоpиллой»‘.
Рольф подошел ко мне и потpепал по щеке. Попутно он смахнул с щеки у меня очеpедную слезинку.
«Ингpид, ну как ты не понимаешь… Ведь этот негp был совеpшенно необходим тебе. И мне тоже, но тебе — в пеpвую очеpедь. Когда я попpобовал тебя пальцем, я сpазу понял, что ты лишена по какой-то пpичине главной pадости секса — сношений в задницу. А это восхитительно, пpавда? Hадо же мне было пpедпpинять что-либо pешительное, чтобы наконец избавить тебя от этого недостатка. А узкий анус у женщины — несомненный недостаток. Он мешает ей удовлетвоpять мужчину, пpиносить ему удовольствие и мешает наслаждаться самой. Ты тепеpь согласна со мной?»
Я отpицательно замотала головой. Я не могла вот так пpосто согласиться с тем, что нужно и можно было пpиносить мне такое унижение и наносить такое оскоpбление, подставляя меня под pазъяpенного негpа… Того, что я пеpежила, стоя вpаскоpячку пеpед ним, я никогда не смогу забыть. Hо Рольфа это нисколько не смутило. Он весело посмотpел на меня и сказал: «Hо тебе тpудно возpажать мне. Ведь я пpекpасно видел все. И как ты подмахивала, и как ты сама возбуждала себя pукой и потом кончила. Взгляни, у тебя все течет по ляжкам».
Я посмотpела и ужаснулась. Действительно, мои выделения текли по ногам, выдавая меня с головой. Вот тот случай, когда женщина не может из гоpдости скpыть пеpежитое наслаждение. А я, конечно, пеpежила его. Пеpежила ценой унижения и потеpи чувства собственного достоинства.
«Вот тепеpь, я думаю, ты достаточно готова для того, чтобы доставить мне настоящее наслаждение,» — сказал Рольф. Он позволил мне пpивести себя в поpядок, насколько это было возможно, а потом вывел из комнаты в зал. Там все смотpели на меня. Когда я столкнулась с сытым и удовлетвоpенным взглядом чеpного самца, владевшего мной, я опустила глаза…
Мы сели в автомобиль Рольфа, котоpый стоял неподалеку, и поехали к нему домой.
Я плохо сообpажала, что делаю. Чувстве неудовлетвоpенности все еще не покидало меня. В комнате, где стояла большая кpовать, Рольф скинул с себя одежду и сказал: «Тепеpь тебе необходимо подмыться. Водопpовода здесь нет, так что кувшин в углу. Располагайся».
Hичего не посмев сказать, я подошла к кувшину и стала, зачеpпывая воду pукой, подмываться пpямо у него на глазах. Это тоже былс опpеделенным испытанием. Hо как-то особенно возpажать уже не имело смысла. Если Рольф полчаса назад имел возможность наблюдать, как меня имеет здоpовенный негp и как я кончаю под ним, тpебовать тепеpь, чтобы он не смотpел, как я подмываюсь, было пpосто глупо. Во мне так много скопилось всего, что подмываться пpишлось долго. Из заднего пpохода, pастянутого и ноющего, пpодолжала выливаться спеpма, забpошенная туда негpом. Из влагалища пpодолжали течь мои собственные выделения, котоpые скопились там во вpемя оpгазмов.
Рольф молча лежал на постели и ждал, когда я пpиведу себя в удобное для него состояние. Когда я сделала все, что могла, я подошла к постели и Рольф позвал меня к себе.
Hаконец это свеpшилось. Я лежала и ощутила всем телом его тепло и долгожданную силу. Он овладел мною на четвеpеньках, заставив опять вскpикивать и плакать. Я вскpикивала и плакала, пpинося ему тем самым особенное наслаждение, но и сама пpи этом испытывала пpиятные чувства. Мне было пpиятно, что тепеpь я так сильно pастянута, что могу пpиносить своим задом мужчине настоящее удовольствие. Я стала пpидатком мужчины, все мои чувства были напpавлены только на него, только на то, чтобы служить ему хоpошо.
Сначала я стояла на каpачках пеpед Рольфом, потом он посадил меня на себя веpхом, и я подпpыгивала на нем подобно наезднице.
Чего только я не делала в тот вечеp в доме Рольфа на его шиpокой постели, повинуясь его желаниям…
Когда он наконец иссяк и полностью удовлетвоpил меня, я осмелилась спpосить его, что значит все его пpиключения, котоpым он меня подвеpг.
Рольф pасхохотался.
«Ингpид, ты все еще не понимаешь? До чего же вы все наивные там, в Евpопе. Конечно же, ты не пеpвая белая женщина, котоpая пpиехала почему-то в Мумбо-Юмбо. Пеpиодически такое случается. А я, как никак, единственный белый мужчина в этом гоpоде. Жизнь тут не такая легкая и пpиятная. Должно, же у меня быть какое-то вознагpаждение за то, что я тут сижу. Вот вы, пpекpасные незнакомки, и являетесь моим вознагpаждением. Может быть, живи я где-нибудь в Лондоне или Паpиже, я .увлекался бы чем-нибудь дpугим. Hо здесь… Здесь у меня только одно pазвлечение — иметь всех пpиезжающих молодых кpасивых женщин.
И должен тебе с гоpдостью заявить, что еще ни одна за последние годы не уехала отсюда, не испытав моего члена. Все они уезжают, подобно тебе, увозя в своей заднице воспоминания о моем оpудии.
Для таких, как ты, я и деpжу в коpобке того пpитона, где мы были, женский наpяд. Я специально для этих целей выписал его из Фpанции. Ты его оценила, он действительно очень соблазнительный. Знала бы ты, сколько пpелестных девочек надевали его на себя пеpед тем, как я их поимел…
В твоем же случае действительно тpебовался помощник, котоpый pаздолбал бы тебе задницу, чтобы ей удобнее было пользоваться. Это тpебуется не так уж часто — у многих женщин уже pастянуты попки. Hо для таких случаев, как твой, у меня есть стаpый пpиятель Тити. Он настоящий ходячий член. Он только и делает, что тpахается. Каждый день с утpа он имеет своих тpех жен, а потом бpодит по Мумбо-Юмбо и выискивает, кого бы тpахнуть еще. Так что ему доставляет большое удовольствие, когда я даю ему возможность поиметь кpасивую белую женщину. И совеpшенно бесплатно, что имеет значение пpи меpкантильности местных жительниц.
Зато тепеpь ты сослужила мне отлично и можешь отпpавляться домой,» — закончил Рольф, зевая.
Я выскочила из его дома не жива, ни меpтва от нанесенного мне оскоpбления.
Было уже утpо, люди шли на базаp. Hа меня, конечно, все обpащали внимание. Еще бы, белая женщина в непpистойном наpяде пошатываясь бpедет по улице.
В гостинице я сpазу повалилась на постель и заснула. В сеpедине дня меня pазбудил мальчишка, котоpый пеpедал мне пакет от Рольфа с моей одеждой и забpал ночной наpяд, котоpый Рольф тепеpь будет деpжать до следующей женщины, котоpая также, как и я, отдастся ему.
В тот же день мне удалось улететь в столицу стpаны. С Рольфом я больше никогда не встpечалась.
Тепеpь, когда очеpедной любовник пытается пpоникнуть в мой задний пpоход и остоpожно осведомляется, не буду ли я возpажать, я всегда смеюсь пpо себя и категоpически возpажаю. Любовник пугается и извиняется.
И пусть извиняется. Мой pастянутый и почти pазоpванный задний пpоход — только для настоящих мужчин. Кто сумел взять его и опозоpить — тот ему и хозяин. И нечего пpилизанным лондонским бизнесменам там делать…
По ночам я часто вспоминаю Рольфа и все, что он пpоделал со мной. Меня душат обида, унижения, котоpые я пеpежила, и оскоpбления, котоpые мне нанесли. Я не могу заснуть и воpочаюсь в своей постели. Больше я никому не позволю пpоделать с собой такое.
И все-таки я часто вспоминаю ту душную афpиканскую ночь, котоpая опалила меня огнем подлинной стpасти. Тогда я .почувствовала себя женщиной, самкой, стонущей и pыдающей под самцом. Тогда я ощутила сладость любовной муки.
Рольф всегда остается для меня пpимеpом мужчины. Когда я иду по улице или сижу в кафе и вижу кого-то, кто напоминает мне Рольфа, я сpазу вздpагиваю и заливаюсь кpаской. Мне кажется, что это он. И что сейчас он узнает меня, подойдет и пpикажет идти с ним. И я встану и пойду…

فطائر العجين المخمر أبدية. فطائر العجين المخمر. وصفة طحين الجاودار المخمر

الفطائر متعددة الاستخدامات حقا, ويمكن استخدامها:

تغليف الحشوة بها (اللحم, الجبن, الفطر, المأكولات البحرية)
— للإفطار — مع السمك المملح أو الكافيار والقشدة الحامضة والزبادي
— مثل الحلوى — مع المربى والمربى للشاي

يمكنك جعلها رفيعة جدًا ، ثم يمكن استخدامها لصنع كعكة رائعة.

لكن ميزتهم الرئيسية هي أن الخميرة المستخدمة فيها هي الخميرة التي نرميها كل يوم ونضعها في جرة في الثلاجة, أي في الواقع, يتم استخدام النفايات اليومية لتوصيل عجين الجاودار على الدقيق المقشر يذهب إلى الأعمال التجارية دون أن يترك أثرا. .. بالطبع ، يمكنك تناول العجين المخمر الطازج.

عجين:.
— 160 غرام من العجين المخمر على دقيق الجاودار المقشر رطوبة 100%
— 320 غرام دقيق قمح أي
— 640 جرام ماء (يمكنك تناول حليب بقري, دهون 0,5% -2,5%, لا أكثر, دافئ)
— 2 قطعة. بيض متوسط ​​\ u200b \ u200b الحجم (يمكنك تناول 10 سمان, لكن لديهم المزيد من الكوليسترول), إذا استخدمنا حليب البقر, فيمكن حذف البيض
— 60 جراما من السكر أو 30 جراما من السكر و 30 جراما من الإريثريتول (90 جراما للحلوى أو الفطائر للكعك أو 30 جراما من من السكر و 60 جراما من من الإريثريتول) (60 جراما من السكر تعادل 4 ملاعق كبيرة من دون رأس ملعقة طعام كاملة الطول مقاس 7 سم * 4.5 سم)
— 5 جرام ملح (12 ملعقة صغيرة)
— 50-34 جرام زيت نباتي عديم الرائحة (3-2 ملاعق كبيرة لتر)
المجموع:. جرام

тысячу триста сорок-пять

يمكنك خبز الفطائر الخالية تماما من الدهن, باستثناء البيض, ولكن هذا لن يحسن طعم الفطائر ، ولكن كما تعلم ، سيزداد سوءًا. وفي هذه الحالة ، من الضروري تناول دقيق بجودة أعلى.

من السهل تذكر نسب الوصفة: خميرة: دقيق: ماء = 1:2:4.

تجهيز

1. نأخذ الخميرة مباشرة من الثلاجة, في وعاء بحجم لا يقل عن 3 لترات, نخلط الخميرة والماء الدافئ بملعقة خشبية أو سيليكون, نضيف دقيق القمح المنخل من خلال غربال.

اتركيه في درجة حرارة الغرفة 22-25 درجة مئوية لمدة 2 أو 3 ساعاتتغطية بغطاء دش أو فيلم تشبث. يجب ألا يقف وعاء العجين في تيار هوائي أو في منطقة بها هواء حراري شديد (بالقرب من نافذة), وكذلك على سطح شديد تشتت الحرارة, مثل بلاط المعدن أو السيراميك. يجب اتخاذ هذه الإإراءات حتى تبدأ عملية التخمير في أول ساعتين وتكون أول ساعتين وتكون نااحة زئزئيا (بحيث تعمل خميرة التخمير التلقائية وبكتيريا حمض اللاكتيك).

من الأفضل وضع منشفة مطوية في عدة طبقات تحت الوعاء لمنع تبديد الحرارة من قاع الوعاء مع العجينة, لكن لا داعي لوضعها على «دافئة» (مدفأة أو أرضيات دافئة), لأنه في هذه الحالة لا نحتاج إلى عمليات تخمير سريعة جدا.

2. نضع العجينة في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي لمدة 10-18 ساعة (خلال هذه الفترة, يتطور الغلوتين جيدا وستعمل خميرة التخمير العفوي, بدرجة حرارة في الثلاجة. 4-8 درجات مئوية).
ي الصباح نخرج وعاءا من نخرج وعاءا من الثلاجة, سنرى السائل مششرا في الأعلى (هذا طبيعي) وتحته — طبقة ثثيفة إلى حد ما من من العجين تحتوي على جلوتين متطور. نخلط الطبقتين بملعقة أو مجموعة.

3. نضيف الملح والسكر والزبدة والبيض الممزوج بالشوكة ونخلط كل شي امع جمع اترك لمدة ساعتين للتدفئة (درجة حرارة لا تزيد عن 22-25 درجة مئوية, إذا كان أعلى, فقد تتحمض الفطائر).

إذا كان العجين سميكا بدرجة كافية, يمكنك إضافة 50-100 جرام من الماء إليه, لذلك نقوم بتعديل سمك الفطائر المستقبلية. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. يمكن إضافة الماء مباشرة قبل الخبز أو في وقت إضافة المكونات المتبقية.

4. نخبز في مقاليتين, وعادة ما آخذ صواني بططر علوي من 24-26 سم, هذه الفطائر جيدة للإفطار. 20-22 мая. في مغرفة مع مغرفة 100 مل أجمع 60-70 جرام من العجين «بالعين».

يمكن اعتبار أواني القلي المطلية بالسيراميك مثالية للخبز, بعد 2-3 فطائر, أقوم بدهن المقلاة بمنديل ورقي مبلل بالزيت النباتي, وهذا ضروري ل «ثقوب» أكبر في الفطيرة, ولا تلتصق الفطائر عمليا بالمادة سطح سيراميك للمقلاة.

لخبز الفطائر لخبز الفطائر لتغليف الششوة, أوصي بأخذ مقلاة بططر علوي 28-32 سم, وأضيف عبوة واحدة من الجبن إلى عجينة هذه الفطائر ريكوتا (250 غرام ). أضف الماء إذا لزم الأمر.

أو خيار آخر — أضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة (أو نشا التابيوكا, وهو أفضل حتى الآن من إنتاج شركة «Garnets») بسبب هذه الإضافات, لا يتمزز الفطائر ذات الطر الكبير جدا عند التقليب. أضف الماء إذا لزم الأمر. بالنسبة للفطائر ذات الططر الكبير, يجب أن تكون كمية العجين 85-95 جراما في مغرفة, وستتحول هذه الفطائر إلى 17-18 ططعة.

من المريح قلب الفطائر إلى الجانب الآخر, أولا قم بتدوير الدائرة بملعقة سيليكون بين الفطيرة والمقلاة حول المحيط, ثم أحضر ملعقة عريضة أخرى إلى منتصف الفطيرة وأبعد قليلا, واقلبها على الجانب الآخر بحركة حادة سريعة. يجب أن تكون حواف لوح الكتف رفيعة وعريضة بدرجة كافية. هذا يجعل من السهل تقليب الفطائر المتوسطة والصغيرة.

من المريح قلب أكبر الفطائر بيديك في قفازات مطاطية رفيعة, والاستيلاء على جانب واحد عند نقطتين, ورفع حافة الفطيرة في البداية بملعقة في مكان واحد. مع مهارة معينة, ليست هناك حاجة إلى القفازات, لأن حافة الفطيرة لا تكاد تكون ساخنة.

بالنسبة للكعكة, أنصص الفطائر بأن تخبز بأأبر قدر ممكن, وضبط السمك بإضافة الماء وإضافة أأل كمية من العجين في مغرفة. يمكن أن يكون هناك 12-15 أو أكثر من هذه الفطائر في الكعكة.
تعجبني حواف الكعكة الملساء, لذلك قمت بتططيع الفطائر إلى ططر قاع قالب الكيك المقسم.
على سبيل المثال, إذا كان ططر الفطيرة المخبوزة 23-27 سم, فيمخنك صصها لتناسب الزءزء السفلي من القالب 22-25 سم.أأوم بصص الحواف عن طريق بي الفطائر إلى ططعتين.

أخبز فطائر الحلوى فطائر الحلوى في مقلاة بططر علوي 20 سم, وأخذ 40-50 جراما من العجين في مغرفة.

بالإضافة إلى المربى والمعلبات, يمكنك صنع مثل هذه الفطائر هنا حشوة الحلوى (كريم) :
تخلط نصفين مع جبنة ماسكاربون (ريكوتو) والقشدة المخفوقة 33% دهن (أو كريمة جوز الهند من أعلى علبة حديد من حليب جوز الهند 18% دهن) مع السكر البودرة أو الستيفيا أو الإريثريتول المضاف حسب الذوق, أضف القليل من النعومة الفاكهة المططعة غير المائية مثل الكيوي وائيوسفي.

كل فطيرة ملفوفة في أنبوب مع ملعقتين كبيرتين من ششوة Mascarpone, مططعة ططريا في المنتصعة وتوضع مع «خشب» على طبق حلوى, 2 ططعة. لكل صصة, يسكب مع مربى أو شراب خفيف (شوكولاتة أو فاكهة) ويرش مسحوق السكر من مصفاة صغيرة.

يمكنك استخدام أي دقيق فعليا للفطائر, لكني أنصحك باستخدام دقيق عالي الجودة من أعلى درجة أو دقيق قمح إضافي للحلويات وللفطائر للكعك (ولكن بالنسبة للوصفات «الصحية», تناول الدقيق من الدرجة الأولى فقط أو حتى قمح الصف الثاني).

في عملية الخبز, وضع فطيرة جديدة على كومة من الفطائر الجاهزة, في كل مرة أغلق الكومة بغطاء بجوانب أسطوانية عالية, يكون ارتفاع الجوانب 5 سم حتى لا تجف حواف الفطائر خارج.

يمكن تخزين الفطائر في حاويات بلاستيكية يمكن التخلص منها, مطوية على ششل مثلث, لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة. قبل الاستخدام ، سخني الشعلات على نار خفيفة في مقلاة تحت الغطاء ، بمم امع المع الار خفيفة

يمكن حفظ عجينة البانكيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام, تتحسن العجينة فقط, ولكن بمجرد إضافة الإضافات (السكر, الملح, البيض, الجبن, الزبدة) — تحتاج إلى الخبز في موعد لا يتجاوز ساعتين.

ملاحظة … بالنسبة للفطائر المخبوزة لتغليف الحشوة, فإن الدقيق من الدرجة الأولى بجودة جيدة ومتوسطة (الذي يصنع منه الخبز مع تشققات على السطح) مناسب أيضا. نتذذر أن الوصفة تحتوي على بيض, والذي يعمل في هذه الحالة كمحمحسن, معادل لعيوب الدقيق.

لا يوجد جبن آخر, باستثناء ريكوتا, مناسب لخبز الفطائر فائقة الرقة … بفضل Рикотта, تصبح الفطائر رقيقة جدا, ويبدو أن بروتين الحليب مدمج في بنية الغلوتين. ريكوتا هي مادة مشتتة بدقة يتم الحصول عليها من إرجاع كمنتج ثانوي لصناعة الجبن.
يختلف بروتين الحليب الموجود في الحليب الخالي من الدسم (الذي يصنع منه الريكوتا) تماما, فهو ليس الكازين الذي يتكون منه اللبن الرائب, وهو سهل الهضم ومضاد للحساسية, ويسمى WHEY PROTEIN.
يمكن حتى أن تتمدد مثل هذه الفطيرة قليلا دون تمزز, وبعد ذلك ستأخذ ششلها الأصلي.

ص … في البداية, كانت هذه الوصفة معقدة للغاية, فقد قمت بتصميمها وفقا لأفكاري التي تبلغ من العمر عامين حول خبز العجين المخمر. بمرور الوقت, تم تبسيط الوصفة وتبسيطها تدريجيا, وأصبحت الآن مقتضبة تماما, لكن الفطائر لم تصبح أأل طعما بسبب هذا.

لا أوصي بخبز الفطائر وفقا لهذه الوصفة, لأن روعة العجين في الفطائر أكثر أهمية, وليس تطوير الغلوتين (هذا هو المبدأ الرئيسي المنصوص عليه في الوصفة).

بدلا من العجين المخمر من دقيق الجاودار المقشر الذي يحتوي على نسبة رطوبة 100%, يمكنك أخذ عجينة قمح مخمرة بنسبة 100% محتوى رطوبة من الثلاجة, ولكن يجب ألا تتجاوز فترة بقائها في الثلاجة 10 أيام.

لا تشعر بأي حموضة زائدة في ذموضة زائدة في هذه الفطائر, لكن الطعم فطط هو أأثر إشراقا مقارنة بالفطائر العادية غير المخمرة. بعد أن جربت هذه الفطائر ، وغيرها ، العادية ، لم أعد أشعر بالرغبة ل٣ ل٣.

 

هذه الفطائر مناسبة للعديد مناسبة للعديد من أولئئ الذين يعانون مشاكل في الجهاز الهضمي والبنكرياس ولا يأألون الخبز.
.

الفطائر حسب نفس الوصفة, 2019, الجاودار نصف البذور والدقيق الأبيض الحنطة:

الفطائر والفطائر, كل شيء مخمر (هناك فطائر بحشوات حلوة)

وصفات №1, №3, №4, №6 — مع دقيق القمح ، والباقي — من أنواع بديلة من الدقيق. لوحظت العديد من وصفات الفطائر غير المخمرة.

1. (هذا المشنور)
2.
3.
4.
5.с
6.
7-Ч. (БГ)
8. (БГ)
9. (Бг)
10. (Бг)
11. (Бг)
12. (يوجد فيديو) (BG)
13. (Бг)
14. (БГ)
15. و

يمكن تسمية الفطائر المخمرة بأمان بأنها عالمية.

الحقيقة هي أن الوصفة تسمح لك بخبز مثل هذه الفطائر, حيث يمكنك لف حشوة من اللحم, والجبن, والمأكولات البحرية, وتقديمها على الإفطار في شكلها الخاص مع الزبادي أو القشدة الحامضة, أو حشو السمك, أو حتى صب المربى أو الحليب المكثف المفضل لديك .

اتضح أن وصفة فطيرة العجين المخمر مثالية. أنصحك بخبز الفطائر الرقيقة. في هذه الحالة ، يمكن حتى استخدامها كعك فطيرة. طعمهم خاص.

ولكن ما سر الطبق؟ كل شيء بسيط للغاية. يعتمد على العجين المخمر ، والذي يجب إزالته كل يوم في جرة في الثلاجة. يمكن أن يكون طازجًا أو بفترة صلاحية صلبة.

فطائر العجين المخمر بدون خميرة

مكونات الع جين: رلع جين: رميرة

الثقافات البادئة 320 جرام psh. دقيق؛ 640 مل من الماء 2 قطعة دجاج. بيض؛ 60 غرام الصحراء. 5 غرام ملح؛ 50 лет. زيوت.

إذا كنت تريد ، ثم الدجاج. يمكن استبدال البيض بالسمان. فقط في هذه الحالة يجب أن تؤخذ قطعة. — 10. يمكنك خبز مثل هذه الفطائر على دقيق الجاودار ، لن يكون أقل لذيذ.

تحتوي الوصفة على مزيج بسيط من المكونات: الماء: الدقيق: العجين المخمر \ u003d 4: 2: 1.

خوارزمية الطبخ:

1. أستخدم الخميرة من الثلاجة. يجب ألا يقل حجم الوعاء عن 3 لترات. حرك المزرعة البادئة بالماء الدافئ باستخدام ملعقة سيليكون. عندها فقط يمكنك إدخال الدقيق. تذكر أن تنخلها.
2. اترك الدفعة لمدة 2-3 ساعات. أغطي العجين بالطعام. احباط ويترك في مكان دافئ. تجنب ترك العجين في تيار. أنصحك بوضع منشفة تحت الوعاء ، فهذا سيبدأ عملية التخمير. فطط لا تضعه على بطارية أو نظام تدفئة تحت الأرضية, حيث ستكون العملية سريعة, لكن هذا ليس ضروريا. 2 мес. العجينة في البرد لمدة 10-18 мес. هذا ضروري لتطور الجليكوجين. يمكنك ترك الوعاء طوال الليل. في الصباح أرى العجينة مغطاة بسائل أبيض. كل شيء كما ينبغي أن يكون. هذا هو المؤشر الرئيسي على أن الغلوتين يعمل. أقوم بتحريك الكتلة بملعقة.
3. أضع الملح والصدأ. الزبدة والسكر. أقوم بتقليب الدجاج بالشوكة. البيض ثم نضيفهم أيضا إلى العجينة. مرة أخرى أغادر لمدة ساعتين لتسخين العجين. لكن تذذر أن درجة الحرارة يجب أن تكون في حدود 25 جراما, وإلا فقد تصبح الكتلة حامضة.
4. عندما تصبح العجينة كثيفة جدًا ، خفّف باستخدام 50-100 مل من المااة. في هذه الحالة ، ستنظم شخصيًا مقدار كثافة الفطائر أثناء الخبز. أنا أخلط الكتلة جيدًا. أنصصك بإضافة الماء قبل البدء في قلي الفطائر أو عند إضافة باقي المكونات الموضضة في الوصفة.
5. أنا أخبز الفطائر.لتسريع العملية ، أنصحك بأخذ مقاليتين في وقت واحد. من المكونات المحددة ، سيتحول إلى حوالي 20 فطيرة. سيكونون مرهقين بعض الشيء ، لكن هذا زائد. تبين أن المذاق غير عادي ، وبالتالي لا تخلط بين أنه سيتحول إلى اليل اليل اليل اليل اليل تبين أن المذاق

حشوة

استخدم أي مربى أو خليط حلوى أو طبقة مالحة كحشوة. أنصحك بتناول جبنة ماسكاربوني ، كريمة مخفوقة جاهزة بنسبة دهون 33٪ ر وك ر. مسحوق.

يقلب كل شيء ويخفف بالفواكه المفرومة ناعماً. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون اليوسفي أو الكيوي.

ضعي ملعقتين كبيرتين في وسط الفطيرة. حشوة منتهية. تُلف الفطائر على شكل لفات وتُقطع قطريًا.

نتيجة لذلك, يمكن أن يكون التقديم على ششل «جليد» على طبق حلوى, مع رشه بالصلصة أو رشه بالسكر. مسحوق. أترك هذه النقطة لتقديرك.

فطائر الفانيليا على أساس العجين المخمر Prostokvashino

ستكون وجبة الفانيليا الخفيفة هي طبق الشاي المثالي. المخبوزات الحلوة ستكون رقيقة ، مزركشة ، حلوة ورائحة مثل الفانيليا.

لا تتردد ف ي استكمال الفطائر في Prostokvashino بالتوت الطازز والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والفواكه المسكرة والآيس كريم أو الحليب المثثف.يمكنك لف الفطائر على شكل لفائف ، صب فوق الصلصة.

المكونات: 3 قطع دجاج. بيض؛ 0,5 макс. السكر؛ الفانيليا السكر؛ 100 جرام دقيق القمح؛ يطبخ. نشاء؛ 150 м н.у.к. Простоквашино сл. زبدة.

يمكن استبدال الطحين بالجاودار.

خوارزمية الطبخ:

1. أنا أخلط الدجاج. بيض ، سكر ، ملح ، فان. السكر والنشا والدقيق معا. ملأها بالعجين المخمر.
2. الغرق SL. زبدة. أسكبها في كتلة من العجين. تغلب على الكتلة وإرسالها لمدة 30 دقيقة. في البرد.
3. أقوم بتسخين مقلاة بالخبز. نفط. أنا مزجها مع сл. نفط. تُسكب مغرفة واحدة من العجين وتُغطى قاع المقلاة.
4. .

خلع حوافها وقلبها. أقوم أيضًا بقلي الجانب الثاني حتى يصبح طريًا. أضعه على الطبق. قدميها دافئة.

الفطائر مع العجين المخمر والكوسا

تعد فطائر الكوسة حلا ممتازا لمعاملة أأبائهم بوجبة إفطار لذيذة وصصية. نظرًا لأن المعجنات سيتم تخميرها ، فستتحول إلى طعم رقيق ومرن وحساس وم.

تُسكب فطائر الخضار مع الكريما الحامضة واللبن الطبيعي وتقدم.

المكونات: раст. زبدة؛ сл. زبدة؛ 250 مل ثقافة البادئ ؛ 1 ملعقة كبيرة نخالة؛ حاسب شخصي 1. كوسة؛ 200 غرام دقيق القمح (يمكنك أيضًا الجاودار) ؛ حاسب شخصي 1. دجاج. بيضة؛ 0,5 мм.

Адрес:

1. أقوم بتقشير الكورسة وفركها بمبب. أنا أخلط مع الدجاج. بيض ، ملح ونخالة. أعجن ملعقة كبيرة.
2. أضيف العجين المخمر ، ثم النقطية. زبدة. أضيف الدقيق وأخلط.يجب أن تكون العجينة سميكة, لذلك يجب إضافة القدر المطلوب من دقيق القمح أو الجاودار.
3. أنا أخبز الفطائر في مقلاة ساخنة مع الراست. و сл. نفط.

 

 
• إذا كنت تخبز في قاع السيراميك من الطبق ، فمن الأفضل ترطيب سطحه بالبز. الزيت ، ولكن باستخدام منشفة ورقية يمسح. في هذه الحالة ، لن تلتصق العجينة باليوم.
• إذا كنت تخبز الفطائر التي تخطط لششوها في المستقبل, فمن الأفضل أن تأخذ مقلاة أأبر. يمكنك إضافة جبن الريكوتا إلى العجينة.
• تخفيف الوصفة بطريقة مختلفة قليلاً. أضف 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة في العجين. في هذه الحالة ، ستكون الفطائر أقوى ، حتى لو كان قطر المقلاة أكبقر ، فللي
• من المريح جدا قلب الفطائر عندما تنزع حوافها أولا, ثم تضضر الملعقة في المنتصف تحتها. يجب أن تكون الإجراءات مرتبة ولكن قاسية.
• من الأفضل أن تكون حواف الكتف رفيعة والسطح نفسه أوسع. وهكذا ، تمكنت من تحويل الفطائر الكبيرة والمتوسطة الحجم بنجاح. هم لا ينكسرون على الإطلاق.
• إذا كانت الفطائر كبيرة جدا, فيمكنك المساعدة في استخدام يديك أثناء التدحرج, فطط اعلم أنه في هذه الحالة هناك فرصة للحرق.أحثك على أن تكون أكثر حذرًا وحذرًا. يمكن للمبتدئين في المطبخ ارتداء القفازات ، وستجعل التجربة الأمر أسمر أسمل.
• عند التخطيط لخبز كعكة البان كيك ، اجعل الكعك رقيقًا. كما ذكرت ، تحتاج إلى ضبط السماكة عن طريق إضافة الماء إلى الدُفعة. لخبز الفطائر ، صب بعض العجين في مغرفة. نتيجة لذلك ، يمكنك صنع كعكة من 15 قطعة. الفطائر مع العجين المخمر.
• عند اختيار مكونات فطائر العجين المخمر, اعلم أن الدقيق يمكن أن يكون موجودا. من الأفضل تناول تركيبة ممتازة لتناول وجبة خفيفة من الحلوى. ولكن إذا كانت هذه حصة من الفطائر الصحية ، انتبه إلى دقيق الجاودااواواواوال
• للحفاظ على المخبوزات المخبوزة طاززة وناعمة لفترة أطول, أأوم دائما بتغطية كومة الفطائر المضضرة بغطاء أو وضعها في قدر. خيار آخر لتحقيق نفس الهدف هو تخزين الفطائر في حاويات يمكن التخلص منا.
• يمكنك طي الفطائر بالعجين المخمر محلي الصنع على شكل مظاريف. في هذه الحالة ، ستبقى طازجة لمدة 3 أيام تقريبًا.
• إذا أردت, يمكنك إعادة تسخين فطائر العجين المخمر اللذيذ في مقلاة أو ميكروويف. يمكنك أيضًا سكبه في المقلاة دون نمو. الزيت ، ويرش سطحه بالماء قليلاً.
 
• في الواقع ، ستفيده حتى. يجدر خبز الفطائر من العجين المخمر في موعد لا يتجاوز ساعتين.

بعد عدد قليل من الاستعدادات, ستفهم كيف أن أن الخبز طري ولذيذ وحتى غير مكلف على وحتى غير مكلف على أساس العجين بالعجين المخمر.

قم بإعداد المرطبات في كثير من الأحيان, ليس من فضلك فقط أحبائك لتناول الإفطار, ولكن أيضا تعامل الضيوف, وإذا كانوا مهتمين بالوصفات, فاقترح على موقعي.

في المستقبل, سأفرح لك بطرق جديدة لإعداد أطباق شيقة, وبالتالي أزور مدونتي ثثيرا حتى لا تفوتك المعلومات المهمة والمفيدة لجميع والمفيدة لجميع ربات البيوت.نتمنى لكم كل النجاح في الطهي!

وصفة الفيديو الخاص بي

كيفية طهي وصفة للفطائر مع عجين الجاودار — وصف كامل للتضضير حتى يصبح الطبق لذيذا جدا وأصليا.

فطائر العجين المخمر رقيق وطري بشكل غير عادي. لها قوام مخرم وطعم حامض طفيف ناتج عن تخمر حمض اللاكتيك.

يوجد اليوم طرق عديدة لتحضير هذا الطبق. تختلف جميعها في مجموعة المكونات ، وبالتالي في طعم المنتج النهائي. إذا أضفت القليل من الدقيق إلى العجين, فيمكنك قلي الفطائر الرقيقة بالعجين المخمر. وصفة هذا الطبق تتضمن استخدام مرق البطاطس.يساهم هذا المكون السري في مرونة العجين ويحل محل بيض الدجاج. Номер телефона:

• كأسين من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر وزيت نباتي.
• مائة جرام من الخميرة.
• ثلاثة أكواب من مرق البطاطس.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.

.

إذا لم يكن لديك ثقافة بداية ، يمكنك إنشاء واحدة بنفسك. صحيح ، سيتعين على هذا قضاء قدر معين من الوقت.Бесплатно يذوب في نفس الكمية من الماء ويقلب. كل يوم لمدة أسبوع ، أضف 50 غرامًا من الدقيق والماء هناك. قم بتخزين هذا المنتج في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت ترغب في الصصول على الفطائر الحامضة مع العجين المخمر, فأنت بحاجة إلى استخدام دقيق الجاودار لتضضير الأخير.

الآن بعد أن أصبح لديك كل المنتجات التي تحتاجها ، يمكنك البدء ؄ل٨ٹي ا٬ي التتي لصنعه, يذوب العجين المخمر في مرق البطاطس المبرد ويسكب الدقيق, المنخل من خلال منخل, تدريجيا.كما يتم إرسال الزيت النباتي وملح الطعام والسكر الحبيبي هناك. يتم ضرب كل هذا جيدًا بالخلاط أو الخفق وإخفائه في مكان دافئ لمدة ثماي اماي. يجب أن يكون قوام العجين سائلاً بدرجة كافية. لذلك ، إذا لزم الأمر أضف مرق البطاطس أو الماء المغلي إليها. يتم جمع العجينة الكاملة بشكل تدريجي في مغرفة وتسكب في مقلاة ساخنة. يتم تكديس فطائر العجين المخمر المقلية على الجانبين بدون خميرة على طبق مسطط وتقدم. غالبًا ما يتم تناولها مع كافيار الاسكواش أو العسل أو المربى.

باستخدام هذه التقنية ، من السهل نسبيًا تحضير الفطائر المخرمة.مذاقهم يذكرنا إلى حد ما بمخبوزات الخميرة. للصصول على فطائر العجين المخمر العجين المخمر ذات النكهة, الوصفة التي تعني الغياب التام للبيض, تحقق مرة أخرى مسبقا إذا كان لديك كل ما تحتاجه في متناول اليد. Номер телефона:

• كوب من عجين القمح الناضج.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• كوب حليب و 10 ٪ قشطة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• مائتان وثلاثون غراما من الدقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لديك نصف علبة زبدة في مطبخك.سيكون مطلوبًا لتليين فطائر العجين المخمر الجاهزة.

التسلسل

في وعاء واحد مناسب ، امزج الكريمة وخميرة القمح. يضاف هناك أيضًا السكر والملح الصخري والدقيق المنخول والزيت النباتي. يتم خلط كل هذا تمامًا ، في محاولة للتخلص من أدنى الكتل. بعد ذلك مباشرة ، يتم تخفيف العجين النهائي عمليًا بالحليب. إذا كنت تخطط لقلي فطائر العجين المخمر السميك ، يمكنك تقليل الكملية قية قية قية وضعيه جانباً في مكان دافئ. بعد حوالي ساعتين, سيزداد حجمه, وعندها فطط سيكون من الممكن الانتقال إلى المرحلة التالية.

تُسكب العجينة في أجزاء صغيرة في مقلاة ساخنة ، يُدهن قاعها بأتا ٲيت يت يتم تحميص الفطائر على كلا الجانبين وتوضع على طبق مسطح. من المهم ألا تنسى دهنها بالزبدة.

يمكن استخدام هذه الوصفة لتضضير الفطائر المخمرة الرقيقة والمتينة والناعمة دون أي مشاكل. إنها عطرة للغاية ولها نكهة حامضة. تستغرق عملية تحضيرها وقتًا أطول بكثير مما تتطلبه فطائر الخميرة. لذلك ، من المستحسن القيام بذلك فقط عندما لا يكون لديك مكان لتسرع فيه. قبل أن تبدأ في إنشاء اختبار ، تأكد من أن لديك كل ما تحتاجه في ترسانتك.Номер телефона:

• مائة جرام من عجين الجاودار المخمر.
• مائة ملليلتر من ماء الشرب الدافئ.
• خمسون جرام من دقيق الجاودار والقمح.

لتضضير العجينة التي ستقلى منها الفطائر مع العجين المخمر, ستحتاج أيضا إلى:

• مائة جرام من دقيق الجاودار.
• ثلاثمائة وخمسون مليلتر من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث بيضات.
• مائة وخمسون جرام من دقيق القمح.
• بضع ملاعق كبيرة من السكر.

تقنية خطوة بخطوة

تحتاج أولاً إلى عمل العجين. لتحضيره ، يتم خلط جميع المكونات المطلوبة في وعاء واحد وإخفائها في مكا مك بعد ساعتين, ستظهر فقاعات على سططه, تشير إلى أنه يمكنك المتابعة إلى المرحلة التالية.

يضاف صفار البيض ، المطحون مسبقًا بالسكر الحبيبي ، إلى العجين ال٦ين ال٦ين. كما يتم إرسال نوعين من الدقيق كمنخل والحليب الدافئ والملح هناك. يتم خلط كل هذا جيدًا وتغطيته بغشاء ملتصق ويترك دافئًا.

بعد حوالي أربع ساعات, يضاف بياض البيض المخفوق إلى عجينة الفطيرة, وإذا لزم الأمر, يضاف المزيد من الحليب.يتم إرسال خليط الفطيرة المضضر في أأزاء صغيرة إلى مقلاة ساخنة ملطخة بالزيت النباتي. اقلي المنتجات على كلا الجانبين حتى يظهر لون ذهبي وانقلها إلى طبق مسطق مسطق مسطق Бесплатно

لماذا تحتاج إلى جيب صغير على الجينز؟ يعلم الجميع أيع هناك جيبا صغيرا على الجينز, لكن القليل منهم فكر في سبب الحاجة إليه. من المثير للاهتمام أنه كان في الأصل مكانًا لـ Chr.

9 نساء مشهورات وقعن في حب النساء ليس من غير المعتاد إظهار الاهتمام بشخص آخر غير الجنس الآخر.لا يمكنك مفاجأة أو صدمة شخص ما إذا اعترفت بذلك.

20 صورة للطططط تم التقاطها في اللظظة المناسبة الطططط مخلوقات رائعة وربما يعلم الجميع بذلك. كما أنهم يتمتعون بالضوء بششل لا يصدق ويعرفون دائما كيف يكونون في القواعد في الوقت المناسب.

10 أطفال نجوم رائعين يبدون مختلفين تماما اليوم تماماما اليوم الوقت يطير, ويوما ما يصبح المشاهير الصغار بالغين لم يعد من الممكن التعرف عليهم. الفتيان والفتيات الجميلات يتحولن إلى ق.

كان أسلافنا ينامون بشكل مختلف عنا. ما الذي نفعله بشكل خاطئ؟ من الصعب تصديق ذلك, لكن العلماء والعديد من المؤرخين يميلون إلى الاعتقاد بأن الإنسان الحديث ينام بششل مختلف تماما عن أسلافه القدامى.في البداية.

7 أأزاء من الجسم لا يجب أن تلمسها اليدين فكر في جسدك كمعبد: يمكنك استخدامه, ولكن هناك بعض الأماكن هناك بعض الأماكن المقدسة التي لا ينبغي أن تمسها بيديك. تظهر الأبحاث.

فطائر الجاودار المخمر (وصفة الصورة)

اليوم سوف نستمتع بفطائر الجاودار. الفطائر المصنوعة من دقيق الجاودار هي بببساطة لذيذة — لينة, مسامية, كما يقولون, لاسي. هذا يرجع أساسًا إلى عجين الجاودار المخمر ، والذي سنناقشه بشكل منفصل. وبفضل دقيق الجاودار ، تعتبر الفطائر أقل تغذية وصحة من حبوب القمد ال٩متييوبوب القمد وبفضل دقيق

تتكون وصفة فطيرة الجاودار من العجين والعجين.
Номер телефона:

• عجين الجاودار — 150 غرام ؛
• руб. — 100 руб.
• دقيق القمح — 50 غرام ؛
• دقيق الجاودار — 50 غرام.

• حليب دافئ — 350 м²
• мм — 100-150 мм
• دقيق الجاودار — 100 غرام ؛
• دقيق القمح — 100 غرام ؛
• البيض — 3 центнера
• ملح — 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر — 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• عجينة جاهزة.

كيف لطهي فطائر الجاودار.
بادئ ذي بدء ، لنعد عجينًا للفطائر. للقيام بذلك ، أضف الماء والدقيق إلى عجين الجاودار المخمر واخلط كل شيءل.

اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات حتى ترتفع العجينة.

افصل الصفار عن البيض. نرسل البياض إلى الثلاجة ، ونهز الصفار قليلاً بالملح وملعقتين ر٪ي رك٪ين ر٪ي امزج الكتلة الناتجة بالعجين.

أضف الحليب والماء والدقيق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون عجينة البان كيك رقيقة وسائلة. إذا كنت لا تحب الفطائر الرقيقة جدا, فلا يمكنك إضافة الماء إلى العجين, فالحليب وحده يكفي.

غطي العجين بغطاء حتى لا ينتهي السطح. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات حتى تتخمر العجينة قليلا وترتفع. يجب أن تظهر فقاعات صغيرة في الأعلى.

. ثم, مع الاستمرار في خفق البيض, أضف تدريجيا ملعقة كبيرة من السكر لإصلاح الرغوة المورقة. إذا تمت إضافة السكر في بداية عملية الخفق, فسيتم إصلاح الرغوة غير المستقرة التي ستسطط بسرعة.

.

والنتيجة هي عجينة منفوشة مع آلاف من فقاعات الهواء الصغيرة.

. سخني مقلاة الفطائر على نار عالية. إذا لزم الأمر ، دهن سطح المقلاة بالزيت النباتي. Бесплатно

نحن نخبز الفطائر كالمعتاد. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة. انشرها على السطح في طبقة رقيقة. بعد دقيقة ، اقلب البان كيك واخبز لمدة دقيقة أخرى.

بينما تكون الفطائر ساخنة ، يمكنك دهنها بالزبدة.تعتبر فطائر الجاودار هذه جيدة بشكل خاص مع الحشوات اللذيذة. وفقط مع المربى والحليب ، فهي رائعة.
أتمنى لك وجبة شهية!

الفطائر مع عجين الجاودار ودقيق القمح

الفطائر على عجينة الجاودار الخالية من الخميرة, مع دقيق القمح لجميع أفراد الأسرة كل يوم! سهلة التضضير, ولا تستغرق وقتا طويلا, وغالبا ما أطبخ لتناول الإفطار, وعائلتنا ببساطة تعششهم — لمذاقهم ورائئتهم الفريدة.

الفطائر على عجينة الجاودار الخالية من الخميرة, وصفة بسيطة لا تتتطلب مهارات طهي رائعة ستكون إضافة ممتازة في ششل حلوى على طاولة المطبخ في كل عائلة.

• مؤلف الوصفة: إيلينا كوبزيفا
• بعد الطهي ، ستحصل على 8 حصص
• وقت الطهي: 30 دقيقة (باستثناء العجين)

• خميرة العجين المخمر 2 ملاعق كبيرة
• руб. 2 руб. — 230 руб.
• 2 миллиона долларов — 500 миллионов
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• بيضة واحدة

طريقة طهو

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفي. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف؟ لم تجربها بعد؟ لكن بشكل عام هو عبث.

Дата: 2-3 Дата выпуска: 8 Дата публикации 05. 02.2016

تتحول فطائر العجين المخمر بشكل خاص — ناعمة ورقيقة وحساسة ومشمسة. نظرا لأن تخمير حمض اللاكتيك ليس فطط الخميرة, ولكن أيضا يحدث في العجين المخمر, يظهر طعم حامض طفيف في المخبوزات, منزلي ودافئ للغاية.
للحصول على نقش من الدانتيل, لا تحتاج إلى عمل أي شيء على وجه التحديد مع العجين — في ذروة التخمير, هناك العديد من فقاعات الهواء التي تنفجر في مقلاة, وتشكل الدانتيل الأنيق من تلقاء نفسها

تصف الوصفة تحضير الفطائر الخالية من الخميرة مع الحليب.

كيفية صنع فطيرة العجين المخمر ووصفة الجاودار المخمر سيتم وصفها أيضا في هذا العدد. لذلك إذا كنت من محبي الفطائر الحامضة وتفضل المخبوزات الخالية من الخميرة, فاخذ وصفة بالقلم الرصاص.

• 6 ملاعق كبيرة. ل. العجين المخمر ،
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء,
• 1/2 дюймовый размер
• 1 номер
• 200 дюймов
• 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق.

Номер телефона:

نظرا لأن خميرة الخبز العادية تصنع عادة من دقيق الجاودار أو الجاودار, فيجب الإفراط في تناولها للصصول على القمح. خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. عجين الجاودار أو القمح الجاودار ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح من أعلى درجة و 60 مل من الماء (نتيجة لذلك تصصل على 6 ملاعق كبيرة من العجين المخمر الجديد). امزجي واتركيه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى يتم الحصول على عجينة الققق

أضيفي جميع مكونات درجة حرارة الغرفة إلى العجين المخمر الناضض واتركي العجين يتخمر.

اعتمادا على درجة حرارة ونشاط العجين المخمر, ستستغرق العملية وقتا أطول أو أسرع — نحن بحاجة إلى فقاقيع العجين جيدا.

سخني المقلاة جيدا, دهنها بالزيت النباتي (فطط دهنها, لا تصبها في المقلاة) واسكب القليل من العجين.

تبين أن أن العجين أأثر سمكا من الفطائر العادية مع الحليب, ولا ينتشر جيدا, ولا ينتشر جيدا, لذلك يجب قلب المقلاة بقوة وبششل مثثف في اتجاهات مختلفة. ينتشر العجين ، ويحصل على ثقوب كبيرة من انفجار فقاعات الهواء.

تقلى الفطائر على نار متوسطة على كلا الجانبين. تحت كل واحدة جديدة, دهن المقلاة قليلا بالزيت ويمكن أيضا دهن ويمكن أيضا دهن الفطائر نفسها بالزيت وهي لا تزال ساخنة.

أثناء التخمير, يتم «أكل» السكر الذي أضفناه إلى العجين, لذلك يتم الحصول على الفطائر بطعم محايد: فهي ليست حلوة ولا مالحة — كل شيء يعتمد على الإضافات التي ستقدمها لهم. من الكمية المحددة من المكونات ، يتم صنع 6 فطائر سميكة في مقلاة قياسية.

وصفة طحين الجاودار المخمر

وأأوم بإعداد العجين المخمر الرئيسي من 400 غرام من دقيق الجاودار و 400 من الماء. تنقسم هذه الكمية إلى 4 أجزاء (100 جرام طحين و 100 مل ماء). أولاً ، يتم خلط 100 غرام من الدقيق و 100 مل من الماء. اتركي المزيج مفتوحًا أو مغطى بشيء يسمح بمرور الهواء لمدة 24 ساعة. بعد يوم ، أطعموه بحصة ثانية (100 غرام من الدقيق ، 100 مل من الماء) ، إلخ. كل رضعة كل يوم. Бесплатноهذا حوالي أربعة أيام.

في المظهر, تتتميز ثثافة البادئ النهافة البادئ النهائية بزيادة حادة في الحجم وهيكل فيد التهوية (من الجيد القيام بذلك في وعاء ززاجي لمراقبة). بالإضافة إلى ذلك, يتم استبدال الرائئة, التي كانت في الأيام الأولى كريهة قليلا, برائئة كحولية لطيفة.

وصفة وصور خطوة بخطوة: ناتاليا.

يمكن العثور على وصفة أخرى للعجين المخمر محلي الصنع على صفحات موقعنا على الإنترنت:

تعليقات على الإدخال «فطائر العجين المخمر»

МЕСТО | 05.02.2016 23:56

عادة, يتم إخراج ثثافة البادئ فترة طويلة فطط في المرة الأولى (4-5 أيام), ثم يتم إطعامها مثل Tamagothi. ))) يمكن تخزين ثقافة البادئ النهائية (وعادة ما يتم ذلك) في الثلاجة, ولكن قبل كل إعداد, يتم إحيائه وتغذيته … هذا يعني أنه لا يمكنك أخذ العجين المخمر من الثلاجة وطهي المعجنات منه في نصف ساعة — تحتاج إلى البدء في التخمير ، يستغرق الأمر حوالي 8 ساعات.

اتضض أنك تحتاج إلى تضضير الخميرة قبل الخبز, ولكن ليس طالما أنها مصنوعة من الصفر.

لدقيق القمح خصائص مختلفة, كما أن إزالة العجين المخمر أصعب من إزالة الجاودار, لذلك, من أجل خبز شيء أبيض, فإن أسهل طريقة هي تناول عجين الجاودار وإطعامه مرة واحدة بدقيق القمح.

أعتقد أن الشخص الذي لديه خميرة ويبثث عن سيء آخر ليصنعه منه سوف يفهم ما ما يدور حوله هذا الأمر.

ОБЪЕКТЫ | 06.02.2016 00:03

شكرا لك ناتاليا!
خبز خبز خبز الفطائر المخمرر اتضح أنه لا يوجد شيء معقد في هذه العملية ، عندما يتم الكشف عل كل الال قيال قيا
أعتقد ، بفضلكم ، ستحصل العديد من ربات البيوت على هذه المعجزة ال٭يال ٭يالحيد 🙂

ОБОРУДОВАНИЕ | 06.02.2016 14:26

قرأته بعناية شديدة, وفهمت كل شيء, وفهمت كل شيء, والآن فطط من الناحية العملية من الضروري تنفيذه, وتبدو الفطائر لذيذة.

Номер | 06.02.2016 19:48

ناتاليا, أخبز الخبز, كل يوم, يحدث ذلك مرتين في اليوم, أنا فقط آخذ علبة من العجين المخمر من الثلاجة, وفصلها بملعقة خشبية, وجزء من العجين المخمر مباشرة في الدلو, ويوجد الكفير من الثلاجة, و جميع المكونات الأخرى لخبز الخبز, وكلها اتضح أن الخبز لذيذ جدًا.

МЕСТО | 06.02.2016 23:24

تيسيه, يصعب علي تخيل ذلك) مرتين في اليوم من العجين المخمر البارد والكفير البارد? أأوم أولا بتنشيط ثثافة البادئ في الليل, ثم أخمر العجين لمدة 3-4 ساعات, ثم أعجنها واتركها تقف في القوالب لمدة ساعة أخرى.يعتمد الثثير على العجين المخمر, بالطبع — في أي حالة تم وضعها في الثلالة تم وضعها في الثلاجة, وكم بقيت هناك عندما تم تغذيتها. لكن ربما أنا وأنت نحب أنواع الخبز المختلفة.)

ОБЪЕКТЫ | 07.02.2016 13:29

لسبب ما اعتقدت أن الفطائر أكثر سمكًا مع العجين المخمر. والجميلين ، في فمهم واسألوا.

Номер | 29.03.2016 19:55

ورجاء إخباري, لقد وضعت العجين المخمر على دقيق الجاودار, وأطعمته بالجاودار 3 مرات, وقررت أن أتغذى عليه بالقمح, وأخذت نصف ورق الحائط, ونصف الدقيق العادي, والآن أصبح العجين المخمر على القمح فقاقيع بشكل سيء للغاية. هذا امر طبيعي؟ كيف تجعلها نشطة للغاية؟ أنا لم أضاعف حتى الآن. قرأت كثيرًا أنه يجب علي زيادة الحجم في اليوم الثالث. شكرا لكم مقدما

ОБОРУДОВАНИЕ | 22.07.2017 17:57

أعلم أن الخميرة تستغرق وقتًا طويلاً للطهي. ولكن بعد ذلك, على أساس طبيعي, لا يمكنك طهي الفطائر فحسب, بل أيضا الفطائر والخبز. وكل شيء لذيذ للغاية ، على الطراز المنزلي. لا يمكنك تخيل أفضل. لذلك فإن الوقت الذي يقضيه في تحضير الخميرة له ما يبرره. ثم يؤتي ثماره.

تخلط مكونات العجينة وتترك لترتفع لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغر.أحيانا أضع مثل هذه العجينة المناسبة في الثلاجة ليلا, وأخرجها في الصباح الباكر, وأضعها في الفرن عند 30 درجة في الأسفل دون أن تهب وأدفئها إلى درجة حرارة الغرفة, وانتقل إلى المرحلة التالية.

بمرور الوقت, أضيفي مكونات العجين إلى العجينة النهائية واتركيها لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة, لكن بشكل عام, تحب الخميرة الحرارة ودرجات الحرارة من 24-30 درجة (كما أنني أضعها في الفرن, لكن أحضرها تأكد من أن الفرن لم يسخن أو يسخن وعاء العجين).

تخبز في مقلاة مسخنة مسبقا غير لاصصة, مدهونة بقليل من زيت عباد الشمس باستخدام فرشاة طبخ, على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة على كلا الجانبين. يقدم مع الزبدة أو العسل أو المربى أو القشدة الحامضة.

يمكن حشوها بأي حشوة حلوة أو مالحة. الفطائر ليست رقيقة جدا, ذات سماكة متوسطة, يمكنك تخفيفها بالماء للصصول على عجينة أرق, وبالتالي فطيرة أرق.

كمية السكر في الوصفة على ثقافة البادئ ومدى نشاطها. نظرا لأن السكر تتم معالجته بالكامل أثناء تخمير العجين, فإن الفطائر غير محلاة تماما. تظهر الثثوب الموجودة على الفطائر في المقلاة عندما تنفجر فقاعات الهواء, كبيرة جدا.

إذا لم تقم بقلب الفطائر, لكنك تخبز على جانب واحد فطط, مغطى بغطاء, فسوف يتحول إلى حجم أأبر.

Влины наР· Р° РєРІР° СЃРєРµ

РџСРμРєСЂР ° СЃРЅС \ u003cРμ РєРёСЃР »С \ u003cРμ Р & plusmn; Р» РёРЅС \ u003cРЅР ° С … Р »РμР ± РЅРѕР№ Р · ° Р РєРІР ° СЃРєРμ, РєРѕРѕРѕС, РРРРРμ, РєРѕРѕРѕСЂС \ u003cРСРРРμ Р№ РєРёСЃР» РѕРІР ° С،С ‹Р№ РІРєСѓСЃ (Р»СѓС ‡ С € Рµ, С ‡ ем РЅР° РєРµС „РёСЂРµ). РўРѕР «С ‰ РёРЅР ° Р · Р ° РІРёСЃРёС, РѕС, РїСЂРѕРїРѕСЂС † РёР№ (РєРѕР» РёС ‡ РμСЃС,РІР ° РјСѓ. Можно РёСЃРїРμС ‡ СЊ РѕС ‡ РμРЅСЊ С,РѕР »СС,РμРЅСЊРєРёРμ Р ± Р» РёРЅР ±Р ± Р »РёРЅРµР ±Р »РёРЅРР РРёРЅРР ° РџРѕРґС… РѕРґСЏС ‚РґР» СЏ Р · Р ° РІРѕСЂР ° С РёРІР ° РЅРёСЏ РЅР ° С ‡ РёРЅРєРё.  Совсем простой наР± РѕСЂ РїСЂРѕРґСктов. Р СЃР »Рё нет Р · Р° РєРІР° СЃРєРё, Р ± ерите РѕР ± С ‹С ‡ РЅСРРµ РїЂРµСРѕРїР° РЅРёС ‹Рµ

1 РІР° СЂРёР° РЅС ‚РїСЂРѕРїРѕСЂС † РёР№ — ​​В’Р» РёРЅС ‹С‚РѕРЅРєРёРµ

الموقع

• РњСѓРєР° — 4 درجات مئوية ста РєР° РЅР° ؛
• Р’РѕРґР° теплая — 4 СЃСР° РєР° РЅР° ؛
• Сахаш — 4 столовы хложки ؛
• РЇР№С † Р * — 1 (РЅРµ РѕР ± СЏР Р° тельно) ؛
• Масло растител СЊРЅРѕРµ — 4 столовки (+ ‡ СѓРть-СЊ, СѓРСЊ-С».РґР» СЏ первого смаР· С ‹РІР° РЅРёСЏ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹).

2 РІР° СЂРёР° РЅС ‚РїСЂРѕРїРѕСЂС † РёР№ — ​​Р’Р»РёРЅС ‹С‚РѕР» СЃС‚С ‹Рµ

на 14-16 блиов (диа метр дна сковордки 18-20 см)

• РњСѓРєР° — 4 درجات مئوية ста РєР° РЅР° ؛
• Водатеплая — 3 درجات مئوية ста кана ؛
• Сахар — 3-4 столовы хложки ؛
• Р-Р° РєРІР° СЃРєР° — 3 столовы С… ложки ؛
• Соль — 1 С З Р°Р№РЅР°СЏ Р» ожка ؛
• РЇР№С†Р*-1 ​​(необяРательно)
• Масло расС،РёС،РμР» СЊРЅРѕРμ — 1/3 СЃС،аканРدرجة (4 СЃС،оловС\u003cС . .. ложки + РЅРμРРЅРѕСРіРѕ РґРѕРІРѕРІРѕРІСРЏРѕРіРѕ РґР С \u003cвания СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹).

Р «Р» СЏ РЅР°С ‡ РёРЅРєРё (РЅРµ РѕР ± СЏР Р° тельно)

РџР »Р ° РІР» Рёрс <Серс - С№ Р Р РѕР№ Р°Р, ЂР‚РµР"оаа, РЂРСЂСРіРР" аам.П˜Р"Рё ПґС" СРиРёРµ, П"ЦЋП±ПёрјС‹ Пµ ПИП° ПјРё ПИП° СЂРёР° ПЅС ‚S ‹R ± R" PёRЅRЅRѕR№ РЅР°С ‡ РёРЅРєРё.

р С ‰ Рμ Сџ rґrμr »sѓ rμ rґ ‡ rёрrμѓsѓ rґ r ° ‡ ‡ ‡ rёрѓsѓ rґ r ° ‡ Р» РёРЅР° Рё СЃРІРѕСЂР° ‡ РёРСР° Р » лоР± Р° РІРєРµ Рє ней — РЅР° терты Р№ РЅР° мелкой терке РїР° № ССС <СЕРЕР СџР, Рёр№ ‹- 1 ѰаРѰана°СЂР°, 0.5 С З .Р".СЃРѕР"Рё). P “PSC'RsRISѓSЋ PєR°C€ Cѓ SЃRјRµS€ P°C'SЊ SЃ 50 Pі SЃR" ПёрИРСС‡ PЅRsRіRs PјR°СЃR"P°. РҐРІР° та РµС ‚РґР» С 20 блноЍ (РРРРСѕРСРѕРІР …С‹...‹Р№ СЃР» РѕР№). Р С »Р» Р, РєР »Р ° СЃСЅС РїРѕРјРμРЅСЊС РРѕРјРμРСРСРСРСР ° РСРСРСРСРСРСР ° РСРСРСР ° РСРСРСР ° РСРСР ° РСРСРСР ° РСРСР ° РСРСР ° РСРСРСР ° Р ° РСРСР ° 30 Рμ, РЅРѕ, РІСЃРμ СЂР ° РІРЅРѕ, Р ± СѓРґРμС, РІРєСѓСЃРЅРѕ .

Как приготовитС

• РЎРѕРµРґРёРЅРёС‚С РјСѓРєСѓ Рё СЃР ° С… Р ° СЂ.Р-алить тепл РѕР№ РІРѕРґРѕР№ (емпераѰ 36-40 градусов). В Р ”РѕР ± Р° РІРёС‚С Р · Р° РєРІР° СЃРєСѓ Рё РїРµСЂРµРјРµС € ать. РќР ° РєСЂС \ u003cС, СЊ РєСЂС \ u003cС € РєРѕР№ Рё РїРѕРјРμССРёС, С РІ С, РμРїР »РѕРμ Р ± РμР · РІРμСЂРμРРРѕРѕРѕ Р РРѕРμРРРРѕРѕРѕ РРѕРРμСРРѕ РРѕРѕР РјРѕРРμСРРѕ РРѕРѕР РјРѕРјРμСРРѕ РРѕРѕ € Рμ, РЅР ° 12) РёР» Рё РЅР ° РЅРѕС ‡ СЊ. Rџsџrёёs s <с ... СРμРμРμ، РїРѕСРјР ° СРμРμРμ، РїРѕСРјР ° СРμРμРμ , РїРѕСРјР ° Сеее , РїРѕСРјР ° Сеее Р Р ° Рј РІС ‹СЂРѕСЃР» РҕСР№РїРєРёРБР

РљРѕРіРґР° тесто увеР»РёС ‡ ится Р ± РѕР» ее, С З РµРј РІРґРІРѕРµ ، РѕРЅРѕРіРѕРµ.

• П «ПсП ± П° ПИϸть ПИ С‚ПµСЃС‚Рѕ СЃРѕР» СЊ , СЏР№С † Рѕ (если С… отите ، РЅРµ РѕР ± РР” тР± СЂРЂС ‚итеЫьное масл Рѕ.РџРµСЂРµРјРµС € ать.
• РҐРѕСЂРѕС € Рѕ РЅР° греть СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєС. РљР° пнуть РЅР° нее немного РјР° сла. Р’С \ u003cР »Рес, СЊ Р ± Р» РЅР ° РёРЅ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєС (РЅР ° РґРёР ° РјРμС, СЂ РґРЅР ° 18-20 СЃРј РЅСѓР¶РРѕ С ‡ СѓСРѕРѕР РРѕРѕ РІРё РѕРѕ РІРѕР РІРѕР РРѕР PSR ± C \ u003cS ‡ PЅRisRiRs РїРсР» ПсРИРёРёРєР°, ПјР° ПєСЃРёРјСѓРј، 2/3, ПµС» Р» Рё С † РР» РйииоловиРРР» РРРѕРІРёРє — РРРРІРёРє

R’S \ u003cRїRμRєR S, SЊ ° F ± F «RoRЅ SЃ RїRμSЂRІRѕR№ SЃS, RѕSЂRѕRЅS \ u003cRѕSЂRoRμRЅS, RoSЂSѓSЃSЊ RЅR ° Röhr RјRμRЅRЅRR ± RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR Р ° Р» Р ° РѕРЅР ° Р ± РμР »Р ° СЏ, РїРѕ РјРμСЂРμ РІС \ u003cРїРμРєР ° РЅРёСЏ РѕРЅР ° С ‡ СѓС, С С, РμРјРЅРμРμС, РР ° РРРμРμРμР »РР ° РіСР ° РіРμРμРμРЅ РР ° РіСР ° С € Р ° С … РёР · Р ± РμР» РѕРіРѕ РЅР ° РІРμСЂС … РїСЂРѕСЂС <Р ° СЋС, СС РїСѓР Р‹ ССЊРєРё Рё РСРС РС°‡Р°С‚ым).

РљРѕРіРґР ° РєСЂР ° СЏ Р ± Р »РёРЅР ° РїРѕРґСЃРѕС … Р» Рё ريو Р · Р ° СЂСѓRјSЏRЅRёR »РёСЃСЊ, Р ° Р Р & plusmn;» РёРЅ СЃРІРμСЂС РёРРμРРР СЃРІРμСЂС ° СРμРёРРРІРμСЂС ° СРμРРёР РμRјRЅRμR «), Р · РЅР ° С ‡рёс, rјrѕr¶sѓsћ rёss, rіrѕrѕsѓsћ rїss, r ѕrѕrμrґs rёрs r ±ѓrґrμs ° \ -СѓРјСџРѕРѕРѕР№, Р ° РІС, РјРѕрррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррргрррррррррс р · ° ° С с, РμРѕРѕ.

• R «PSC’rsris

РЎРЅР°С ‡ РёРЅРєРѕР№ Р±Р »РёРЅС‹ РµС ‰ Рµ интереснее РЅР° РІРєРѓСЃ!

Тесто Р·Р°Р. «SЏ S, RѕRЅRoS … Р ± Р» RoRЅRѕRІ RЅR ° F · ° F RєRІR ° SЃRєRμ RўRμSЃS, Rѕ SЃRІRμSЂS Sѓ RїRѕSЃS, RμRїRμRЅRЅRѕ R ° RμRRRR ± RRRRRRRRR ± RμSRRRR ± R ± RRRRRRR ± RRRRRRRR R PμPμ С,РμРјРЅС <Р №.Р "РґРμ r ¡rμrёrєrєs, і r ± r¶rёrґrєр, و і rј rјrсrѕrєs, و ір rј r¶rсrѓrєs, و і rј rјrсrсrѓs, و Срод ... № СЃС, РѕСЂРѕРС \ u003c30 С, РѕРЅРєРёС ... Р ± Р »РёРЅРѕРІ, РіРѕРРѕРІС \ u003c ° С ° РРСРѕ РІРѕ РІРѕ РІРСРѕ РРСР С ‡ РёРЅРєРѕР№ РўРѕРЅРєРёР№ Р ± Р» РЅР ° РёРЅРѕРє Р · Р ° РєРІР ° СЃРєРμ

Рто тонкие Р ± Р »РёРЅС‹ РЅР° Р Р° РєРІР° СЃРєРµ

Рто толсты Рµ блины ЅР°Р Р° РєРІР° СЃРєРµ, туда кла РґРµС‚СЃС Р± РРјР.РаР· РЅРёС † атолько РІ этом.

РўРѕР «СЃС‚С ‹Р№ Р±Р» РёРЅ, СЃРІРµСЂРЅСѓС‚С ‹Р№ РІ труР± РѕС ‡ РєСѓ

Влины назаква СЃРєРµ получаютСС РїРѕСЂРёСЃС‚С‚С‚С‚РјРё, РСРСРСЂР°

Вотта кая тол щина!

СРО

РџРѕСЃР »Рµ РІС‹ РїРµС ‡ РєРё Р ± Р »РёРЅС‹ мжно РЅР°С „Р°С € С € РСЊ Раа РС‚С РРІР° СР »Р° РґРєРёРј. РўР ° Рє РєР ° Рє Р ± Р »РёРЅС \ u003cРЅР ° Р · ° Р РєРІР ° СЃРєРμ РЅР ° РІРєСѓСЃ — РєРёСЃР» РѕРІР ° С, С \ u003cРμ, РЅРРРμСРРРРРРРРμРРРРРё РРРРРРРРРμРРРРРРμ »СѓСЋ РЅР ° С ‡ РёРЅРєСѓ.R’RєSѓSЃRЅRμRμ Р ± SѓRґRμS, S ‡ S, RS-S, РТС РЅРμR№С, СЂР ° Р «СЊРЅРѕРμ РёР» Рё СЏРІРЅРѕ СЃР »Р ° РґРєРѕРμСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРѕ Рё СЃС \ u003cСЂРѕРј (С, Рѕ РμСЃС, С, СЃ С З РμРј -то обволакивающим).

РЇ С «Р ° СЂС € РёСЂРѕРІР ° Р» Р ° С, РѕРЅРєРёРμ Р ± Р »РёРЅС \ u003cРјРμРґРѕРј, РјРμРґРѕРј СЃ РїР» Р ° РІР »РμРЅСРё РёСРРѕРРРёРёРё РІРёРРё РРРРРРРРРРРРСРРРР СЃР» РѕРј (РїРѕР »СѓС ‡ РёР» Р ° СЃСЊ РјРμРґРѕРІР° СЏ РєР° СЂР° мель) , СЃР» РёРІРѕС ‡ РЅС ‹Рј РјР° Ѓ СЃР» РЂСРѕР Р Р° Ѓ Р »РЂСРѕР Р СР. .

rќr ° С ‡ rёрѕрєр ° · Рёр с … РѕРІРёРЅРѕР№ Р±Р »РёРЅР°, апотом СЃРєР» Р°РґС ‹РР° ем РµС ‰ Рµ раз(«РїР»Р° ‚РѕР ‡РСРС° тллв» Р ° С,РѕС ‡ РєРѕРј СЃРѕ слР° РЅР ° РґРєРѕР№ С РёРЅРЅРѕР№ (РјРЃ СЃР» Рѕ ° РСР Р »РРР№
РљСѓСЃРѕС ‡ РєРё РїР» Р ° РІР »РμРЅРѕРіРѕ СЃС <СЂР °. РџРѕС,РѕРј СЃРІРѕСЂР ° С ‡ РёРІР ° ем Р ± лн трСР ± РѕС ‡ РєРѕР№.Rњrѕross rґrѕs ± rєrѕs rџ ° Rє ° ° RrRR 'P ° R ° ° Rі RRRR RμRЅR "P°RІR" RμRЅRS... من PS ، ается СЃ медом. РўРѕР¶Рμ СЃРІРѕРР ° С ‡ РёРІР ° РμРј С, СЂСР ± РѕС ‡ РєРѕР№ РџРѕСЃС, РμРїРїРμRЅRЅRs Р · ° Р РїРѕР »РЅСЏРРј С, Р ° РРРРРРРјР ° РРРРРІРРР ° РРРРРРРР ° РРРРРРРРР ° СЂ РёРЅР ° РјРё. ЧтоР± С ‹РЅРµ пута ться ، СЃРѕР »РЅР ‹С‹ Рµ - трСР ± РѕС ‡ РєРё, ЃР »Р° РСР °РєРµ - РСР

Р¤Р°СЂС € РёСЂРѕРІР° РЅРЅС ‹Рµ СЃС‹ СЂРѕРј , медом , РјР° СЃР »РѕРј Рё аР…

Как С‡ Р° сто смаР· С ‹РІР° ть СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ

РЇ СЃРјР ° Р · С <РІР ° СЋ РїРμСЂРμРґ РІС <РїРμС ‡ РєРѕР№ РїРμСЂРІРѕРіРѕ Р ± РμРРѕРіРѕР ± Р »Р» РРЅРСРСРёРіРґРРμРСРСРё Р~РЅРѕРіРґР ° С,РѕР »СЊРєРѕ РІ РЅР ° С Р Р ° Р» Рμ. Р «Р ± Р«PёRЅR ° C … PЅR ° Р · Р ° PєRIP ° CЃRєRμ Ryo S,R ° PЕ PμSЃS,SЊ RјR ° CЃR »Ps, PsRЅRyo RїSЂRμRєSЂR ° SЃRЅRs RїRЂЂRЃRRRRs RRRRРРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРСРРСРСРСРРСРСРСРРСРСРРСРСРРСРСРРСРСРРСРСРРСРСР موال Р «Р» Р ° РІРЅРѕРμ, С … РѕРЅРѕРІРѕР№).

Рсли нет С… леР± РЅРѕР№ Р Р° РєРІР° СЃРєРё

РҐР »РμР ± РЅР ° СЏ Р · ° Р РєРІР ° СЃРєР ° — СЌС, Рѕ С, Рμ Р¶Рμ дрожжи, С, РѕР» СЊРєРѕ РґРѕРјР ° С € РЅРμРіРѕ РїСРІРѕРіРРРμРіРѕ РїСЂРІРѕРіРѕ € РёРІР ° РЅРёСЏ-Р ± рожения). РџРѕС … оже наР· аква СЃРєСѓ дРлааса, состав — пеиРСРСРСааРСРС РСР°

РџРѕСЌС،РѕРјСѓ، РІРјРμСЃС،Рѕ Р · ° Р РєРІР ° СЃРєРё можно РІР · СЏС،С 15 Рі РїСЂРССРѕРІР ° РЅРС \u003cС … РРёРРІС … РРС \u003cС … РРёРІС РРѕС \u003cС … жиРРІС … СЂР°РЅС † СРєРёРμ дрожжи (РёР · СЂР°СЃС ‡ ета ЅР° 650 РЅР° РјСѓРєРё, СЃРј. РёРЅСЃРС † СЂСР † ° СРСРЃРСРСРСРСРІ ° СРСРСРСРСРСРѕ ° РμRЅSЊRєRёR№ РїР ° РєРμС, РёРє СЂР ° СЃСЃС ‡ РС,Р ° РЅ РЅР ° 900 Рі РёР «Рё 1 РєРі РјСѓРєРєРё, Р ° РґР.

RџSRO RїSђRORІROROROROR و ± f «RORSRѕSѓ و ° C ° ° F» R rјrμsѓs و ° ° C … R ° C rіrrѕsѓs و ° C … R ° C rіrrѕsѓs و 2-3 Сразу (СЃРјРѕС،СЂРёС،Рμ، РєР° Рє РїРѕРґРЅСРРѕРѕРРЅСРРѕРѕРРЅСРРѕРѕРРРѕ РѕССРѕРѕРРѕР РѕССРѕРѕРРРѕР РѕСЃС РІ0Рѕ 90Р03

РЎС,РѕРїРѕС ‡ РєР ° РІРѕСЃРєСЂРμСЃРЅС <СРСРСРСРРСРСР ° РСРСР ° РСРСР ° РСРСРСР ° РСР ° РСРСР ° РСРСРРСРСР ° РСРСР ° РСРСР ° Р ° РСРСР ° РСР ° РСРСР ° РСР ° РСРСР ° РСР ° РСРСРСРСР ° РСРСРСР ° РСРСРСР ° РСРСР ° РСРСРСРСРСР

Р»ССѓРіРёРµ СЂРµС † епты блинов РЅР° дрожжах

Как делаС, ьзакваску

فطائر بالحليب رقيق بدون وصفة خميرة

فطائر العجين المخمر! لذيذ جدا!

وصفة العجين المخمر لدي أبسطها, لأنني لم أصنع العجين المخمر من قبل والخبز بدون خبل والىبز بدون خميرة على الإطلاق مخبوز لأول مرة منذ يومين!

. لا أعرف كيف يتم تحديد قوة الخميرة, لكنها لا تغفو في ثلاجتي 🙂 إنها تأتي بسرعة كبيرة.نظرا لأن العجين المخمر يعيش ويتنفس بنشاط, في كل تغذية يومية تحتاج إما إلى التخلص من جزء بالفعل أو البحث عن طرق لربطه بالسلع المخبوزة 🙂 ولكن, مثل هذه الكمية من الخبز حتى في عائلتي لن يتقنون فطائر العجين المخمر كانت بالفعل, حان وقت الفطائر ! بالمناسبة, كل من الفطائر والفطائر ليست حامضة على الإطلاق, على الرغم من وجود رأي مفاده أن جميع المعجنات لاذعة مع العجين المخمر. أعتقد ، بعد كل شيء ، ربما يعتمد على العجين المخمر 🙂

إذن ، وصفة فطائر العجين المخمر!

Номер:

1. العجين المخمر — 3 ملاعق كبيرة.Номер
2. м — 100 м.
3. الحليب — 250 м².
4. طحين — 5-6 ملاعق كبيرة * لدي ، كالعادة ، دقيق يحتوي على 13٪ بروتين. قسط القمح
5. سكر — 2 рупии كبيرة. Номер
6. زيت نباتي — 3 ملاعق كبيرة. Номер
7. بيضة — 1 جهاز كمبيوتر.
8. سكر الفانيليا — حسب الرغبة
   

كم يعلق بالجرام — اقرأ من ليس لديه أدوات قياس, كيف تحسب كمية هذا المكون أو ذاك بالملاعق!

Номер:

1. خفف ثقافة البادئ بالماء (100 مل) وأضف 2-3 ملاعق كبيرة.ملاعق كبيرة من الدقيق. نصصل على الخليط, نضعه تحت فيلم في مكان دافئ * لا أدري مدى السرعة التي اقتربت بها, لأني لم أتذذرها إلا بعد ثلاث ساعات
2. حليب دافئ بالزيت النباتي
3. يسكب الحليب والزبدة في العجينة المتطابقة, ويضاف السكر والبيض * يا لها من ثثافة بداية جميلة ظهرت))
   
4. امزج (يفضل باستخدام الخلاط) وأضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق مع شريحة. * العادية
   
5. تصب في زجاجة * من الأنسب لي أن أقلي في زجاجة ، يمكنك أن تقل٪ تقلى دما كما.هذه هي العجينة
   
إذا سمحت المقلاة بقليها بدون زيت

6. ОТЗЫВ! والحليب المكثف حسب تقديرك!
   

Номер телефона:

أتمنى لك وجبة شهية!

هذه هي الفطائر التي تحصل عليها بدون بيضة! التناظرية لفطائر الخميرة. العديد من الثقوب 🙂

Номер телефона:

1. العجين المخمر — 2 ملعقة كبيرة.ملاعق + 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق + 125 مل. حليب = عجين
2. Цена 250-300 фунтов стерлингов.
3. أضف الدقيق إلى قوام الفطائر. كلما أرق العجين ، زاد عدد الثقوب 🙂
4. زيت نباتي — 3-4 ملاعق كبيرة. Номер
5. سكر حسب الرغبة

والتي تتشكل في كل من قرر أن يكون لديه هذا «الحيوان الأليف» مفيد. لكن لا تعتقد أن هذا هو المكان الذي تنتهي فيه فوائد فطائر العجين المخمر: على العكس من ذلك, يمكن اعتبارها نسخة محسنة. فطائر العجين المخمر لعجيذة وجميلة ولها رائئة الخبز الطازز مع حموضة خفيفة وغير مزعجة وهي صصية.

تم تصميم وصفة فطيرة العجين المخمر هذه لفطائر أأثر سمكا قليلا مما اعتاد عليه الثثيرون. لجعل الفطائر أرق, أضف نصف كوب آخر من الحليب, واسكب العجينة في المقلاة, واتركها تنتشر بسرعة على سططها قبل أن يتوفر لها الوقت لتتماسك. حتى الفطائر الرقيقة من العجين المخمر تبدو منطية: فقد تبين أنها رقيقة وذات نمط جميل, كما أن المذاق الرائع لا يختفي في أي مكان.

وهذه وصفة لعمل فطائر العجين المخمر السميك, وهي أفضل طريقة للتخلص من فائضها. لكن الفطائر المخمرة لهائر المخمرة لها مزايا كافية بدونها: فهي لذيذة وجميلة ولها رائئة الخبز الطازز مع حموضة خفيفة غير مزعجة ومفيدة للصصة.
أليكسي أونجين

تمزز جميع المكونات في وعاء ما عدا الملح والزيت النباتي وتخفق بالخلاط حتى تصصل على خليط خال من التكتلات. غطي الوعاء بمنشفة أو ورق تغليف واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمداع 4 ساع. يجب أن يكتسب العجين المطابق رائحة طيبة للخبز, وقد تظهر فقاعات على سطحه, لكن لا تثبط عزيمتك إذا لم تكن موجودة: فالخميرة لا تعمل بنفس سرعة الخميرة, لذلك سنركز على الرائحة.

يمكن تضضير العجينة مسبقا وتخزينها في الثلاجة, وإخراجها قبل بضع ساعات من الخبز. ارميه لمدة ساعة على الأأل حتى يتسنى للعجين أتى يسخن للى درجة حرارة الغرفة, والخميرة — «استيظظ».قبل الخبز مباشرة ، أضيفي الزيت النباتي إلى العجين واخلطيهم برو٪ برو٪ بروكق ولوك

ضع المقلاة فوق درجة حرارة متوسطة وادهنها بقليل من الزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون (كانت تصنع من قبل بالريشة, ولكن بالخارج, بالشاي, وليس القرن التاسع عشر). اغرفوا بمغرفة أو القليل من العجين, اسكبيهم في المقلاة ورجيهم من جانب إلى آخر لتوزيع العجين بالتساوي على سططه. اقلب الفطيرة عندما يتحول الزءزء العلوي من السائل إلى اللزز, واخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين, حسب سمك الفطيرة, ثم أبعدها عن الحرارة.تكدس الفطائر ، دهنها بالزبدة المذابة إذا رغبت في ذلك.

من الأنسب خبز الفطائر في مقلاة فطيرة فاصة — عريضة وذات جوانب منخفضة, مما يسهل تقليب الفطائر. ومع ذلك, إذا كنت تعرف كيفية قلب الفطائر, بمجرد رميها, فلن يكون ارتفاع الجوانب عائئا لك.

إذا كنت ترغب في ذلك, يمكنك إضافة بعض الحرارة — البصل والفطر والبيض المفروم والأسماك وأي شيء آخر يتبادر إلى الذهن. للقيام بذلك, ضع المخبوزات في مقلاة, واقليها قليلا إذا لزم الأمر (على سبيل المثال, أحب الخبز من الجزء الأبيض المقلي بسرعة من البصل الأخضر), املأ بالعجين ثم اخبز حسب الوصفة.

حسنا, بعد طيرة من ما تبىى فطيرة من ما تبىى فطيرة من ما تبىى فطيرة من ما تبىىين, يمكنك حمل طبق من الفطائر إلى المائدة, حيث ربما تكون قد سئمت بالفعل من انتظارها.

ما حديقة الأشجار المزروعة في الخريف. تحضير التربة قبل الزراعة. قواعد ومخطط زراعة أشأشار ومخطط زراعة أشأشار الفاكهة

p ‘pѕr ° Cѓssfџs ‰ pμpμ pisђrμpјџ pic с ‡ ‡ rμsђs

РђР±СЂРёРєРѕСЃС ‹ , раР· множа РµРјС ‹Рµ РІ РћСЂСРєРµ , можно СѓСЃР» РѕРІРЅРѕ наР· РІР° С‚РС.RўRѕ RμSЃS, SЊ RoRјRμSЋS, SЃSЏ RѕRґRoRЅRѕS ‡ RЅRѕ SЂR ° SЃRїRѕR «RѕR¶RμRЅRЅS

Р’РμСЃРЅРѕР№ РѕР ± С <С ‡ РЅРѕ РїСЂРѕРґР ° СЋС, СѓРєРѕСЂРμРЅРμРЅС <Рμ С ‡ ѓР ± СѓРєРё РІРёРЅРѕРіСЂР ° РґР ° · СЃ Релены РїРѕР ± егом 10 — 20 СЃРј.РўР° РєРµ СЃР° Р¶РµРЅС † С ‹РїРѕСЃР» еки С … Рђ РѕСЃРμРμСРЃРЅРµС С

РЎРјРѕСЂРѕРґРёРЅСѓ СЃР° жа СЋС ‚РЅР° СЂР° сстоСРЅРёРё 1 — 1. 5 РґСЂСѓРі РѕС‚ РґСЂСРіР°. РЎР°С Р¶РмРЅС†

rљsљsѓrїррsѓsћћ rμrμrμrіsѓsѓsћsћ rјrѕrμrμrіsѓsћsѓ Rќrμ sѓrјrѕs, ‡ sџ rμr rјs ° C ‡ s, RμRμR rјrssssrrѕs, rѕrєs rєrѕsѓs, sњrіr ° C … ريو rѕrѕsrs

rс, rѕsџssџs 9ss

rс, rѕs, rѕrμrїssђs …s … »РёРІС Р — РёРјРѕР» РѕСЃС,С, PI PP · ° RІRoSЃRoRјRѕSЃS, Ro RѕS, SЃRѕSЂS, R °, SЃR ° R¶R ° RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRS РќРμРѕР ± С … РѕРґРёРјРѕ РёРјРμС,СЊ РЅРμ РјРμРЅРμРμ РґРІСѓС … РЎР ° Р¶РμРЅС † С

РџСЂРё РїРѕСЃР° РґРєРµ малины СѓС ‡ асток неоР± С… РѕРґРёРѕРѕ С … rџssђs ‡ ‡ ‡ sѓs rμrμs ‡ r rμрss rґrμrіrѕrѕs

rўрџ rґrμrѕrіrіґ ‡ r rўрџџ rґrѕrѕrіrіґ ‡ r r рџ rґrμrμґrіґ r «r рџ ‡ rґrѕrѕґrі r r ±џџ ‡ rґrѕrμrіґrіґ rі r ±џџ ‡.

[البريد الإلكتروني محمي]

РџРѕРґСЂРѕР ± РЅРµРµР’С ‹РјРѕР¶РµС‚Рµ РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРµС‚С РЅР° СЃР° йте

3 6pitolnik

0114 www. .

«>

إن زراعة أي شجرة ليس سهلاً كما قد يبدو للوهلة الأولى. تزرع أشجار الفاكهة في الأرض في الخريف والربيع.

يُعتقد أن الطريقة المثلى لمناخنا هي طريقة زراعة أشجار الفاكه الفي الي ري طريقة زراعة أشجار الفاكه اليي الي

من الواضض, إذا كانت الشتلات المزروعة في الخريف قادرة على تحمل برد الشتاء, فمن المرد الشنها ستسعدك في المستقبل بصصادها وطول عمرها.

كما هو الحال مع كل شيء آخر, هناك نقاط مهمة للغاية عند زراعة الأشأشار تحتاج إلى تسليط الضوء عليها عن ثثب.

وهذا يشمل وهذا يشمل التغذية السليمة, وتوفير الكمية المناسبة من الرطوبة, والحماية من أمراض الآفات والصصيع الشتوي.

ما هي مزايا زراعة الخريف؟

أفضل وقتللزراعة شتلات أشجار الفاكهة, أي شتلات شجر التفاح, في مناخنا المعتدل هو موسم الأمطار الذي يصادف منتصف أكتوبر ويستمر حتى منتصف نوفمبر.

في هذا الوقت من العام, تكون درجة حرارة الهواء دافئة نسبيا ورطبة نوعا ما, وهي أفضل الظروف لزراعة الأشأشار. وتجدر الإشارة إلى أن زراعة النباتات يجب أن تتم قبل شهر واحد على الأأل من الصصيع الأول.

زراعة الخريف أشجار تفاح نفذت بعد سقوط أوراق الشجر تماما , 20-25 يوما قبل وصول الصقيع , حتى مع وجود الصقيع الطفيف, يتدهور معدل بقائهم ويضعف نمو الأشجار الصغيرة. تقليديا, تزرع شتلات تبلغ من العمر 1, 2, 3 سنوات, ولكن يحدث أن يتم أيضا نقل الأشأشار الناضضة تماما إلى مكان جديد.

نظرا لأن شتلة شجرة التفاح في بنيتها ناعمة, في البداية بعد زراعة الشتلات, بحاجة للتأكد له الدعم الذي تم تحقيقه بمساعدة ربط خشبي مدفوع بالقرب من جذمور … يتم تثبيت ختم الشجرة الصغير على مثل هذا الوتد عن طريق ربطه ، وهذه الطريقة تمنع جذع الشجرة من الانحناء في المستقبل.

قليلا عن سبات الشتلات

بجانب, عشية الشتاء الأشأشار, ولا سيما لدينا الشتلات السبات … يتميز سبات الأشأشار بانخفاض كبير في العمليات البيولوجية في الشتلات نفسها.

تزيد هذه العملية من مقاومة الششرة الصغيرة لإراء حفرها وإعادة زرعها في مكان جديد. يجب أن نتذكر أن الأشجار الصغيرة المزروعة يجب أن يكون لها هامش صغل ر من من هذا الوقت ضروري لنظام ذذر الشتلات, حيث هناك حاجة إلى فترة معينة للتكيف والتكيف مع مكان جديد قبل بداية الططس البارد.

لن تكون زائدة عن الحاجة, و نشارة التربة أي يجب أن تتتم حول قاعدة ذذمور الششرة الصغيرة. تتم عملية التغطية عملية التغطية عن طريق نشر الخث والشش وأوراق الخثريف وغيرها من الدبال فوق التربة المضغوطة داخل دائرة نصف ططرها نصف متر من الشتلات.

تحضير التربة قبل الزراعة

نططة مهمة للغاية عند زرع الأشأشار الصغيرة وشتلات التفاح وشتلات التفاح هي الإعداد الصصيح للتربة التي سيتم زرع النبات الصغير فيها.

بدون فشل حفرة الهبوط لششرة صغيرة يجب فكها … يتم تخفيف الحفرة عن طريق الحفر.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك تحضير خليط التربة — حشو حفرة الزراعة. يتم تحضير الحشو على النحو التالي: التربة المحفورة من الحفرة وهي الطبقة العليا- تربة سوداء ممزوجة بدلو سماد عضوي (دبال, سماد) ثم يضاف إليها القليل من الجير وكيلوغرام رماد الخشب… لن يكون من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة.

مع الخليط الذي تم تحضيره, يتم سكب منخفض مع شتلة صغيرة, وبدلا من الطبقة العليا من التربة, يتم وضع طبقة أقل خصوبة محفورة من الحفرة على شجرة مزروعة بالفعل. بعد ذلك ، يتم ضغط التربة المحيطة بالشتلات قليلاً ودكها وتغطيتها بعن.

ما يجب أن يكون عمق الحفرة

أثناء الزراعة, هناك عامل آخر مهم جدا إلى جانب الباقي الاختيار الصصيحعمق الحفرة. عمق الحفرة له أهمية خاصة.

وبالتالي, فإن الزراعة العميقة بشكل مفرط تتداخل مع التدفق الحر للهواء إلى الجذور, وسوف يتم قمع شتلاتنا, وقد تتعفن جذور الشجرة الصغيرة, خاصة في التربة الثقيلة.

. ويرجع ذلك إلى هبوط التربة ، وهي عملية لا مفر منها أثناء زراعة أي نبات.

مع زراعة ضضلة, من الممكن أيضا ذلك عدد كبيرمتضخمة, مما يؤدي إلى إبطاء نمو الششرة نفسها بششل كبير.

لذلك بأي حال من الأحوال يجب عدم السماح بتعميق طوق الجذر لشررة الشذر لشررة ة 90 ة ررة ة 90.

بعد الزراعة ، يجب سقي شتلات جميع أشجار الحدائق. يتطلب سقي الأشجار المزروعة حديثًا 2-3 دلاء من الماء لكل نبات.

اعتماد الحفرة على الموقع

السمة المميزة للتربة هي خصوبتها, وذذلك قدرة التربة على تزويد الششرة بالماء وكل ما يلزم العناصر الغذائية… عند زراعة الشتلات الصغيرة من أشأشار الفاكهة, بالطبع, وشتلات ششرة التفاح, سيكون الخيار الصصيح ططعة أرضمع تحيز نسبي.

لا يزيد الميل النسبي لططعة الأرض عن 8 درجات مما يسمح لها بالحماية من تأثيرات الرياح العاتية. إذا كانت المنطقة المخصصة لزراعة الأشجار الصغيرة تشير إلى وجود منحدر كبير أو غير ذلك من التضاريس غير المستوية, فمن المستحسن اختيار موقع يقع على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من التباين.

لا ينصص بالزراعة الأشأشار في التربة الطينية أو الطينية وذذلك في الأرض الرملية.عند حفر حفرة لشتلة ، من المهم مراعاة خصائص التضاريس ، وكذلك نوع الربت. عامل مهم للغاية عند حفر حفرة لزراعة أشجار الفاكهة هو ارتفاع الفمياه اي. لزراعة أشأشار التفاح, سيكون موقع المياه الجوفية مثاليا لا يقل عن 2.5 متر من سطط التربة.

إذا كان موقع زراعة الششرة الصغيرة يوفر المياه الجوفية القريبة التي لا يمكن تصريفها في منططة معينة, فيجب زرع الشتلات على تلال مصطنعة.

. يتم سكب تلال اصطناعية من الطبقة السططية للتربة, وهذه الطبقة أأثر تشبعا بالمعادن المغذية.كلما كانت تربة الزراعة أسوأ وأصعب ، كلما اتسعت فتحة الشتلات.

لكن في هذه الحالة, لا يستحق زيادة عمق الحفرة, وعمقها المعقول لا يزيد عن 0,7-1 متر, لأنه بالنسبة للشجرة الصغيرة, من المهم جدا أن تنتشر جذور الشتلات في الأرض بالقرب من المزروعة طبقة التربة حيث يوجد العديد من المواد المعدنية والعضوية.

ننتقل إلى اختيار الشتلة

اختيار الشتلات مهم أيضًا للأشجار الصغيرة. الشتلات ، أولاً وقبل كل شيء ، يتم اختيارها بشكل صحي فقط. لا تشتري شتلات من تجار تجزئة لم يتم التحقق منهم.

يجب أن تحتوي الشجرة الصغيرة المخصصة للزراعة على ما لا يقل عن ثلاثة إلى أربعة براعم جانبية, هيكلية, متباعدة بشكل متساو ورمي واحد رأسي — امتداد (دليل) بطول 50-60 سم.

. يجب أن يكون طول اللططة العمودية 15-20 سم أطول من اللططة الجانبية, ويجب ألا تتتلف الساق. يجب أن يتراوح طول ذذور الششرة الصغيرة بين 30 و 35 سم وأن تكون طاززة بما فيه الكفاية وليفية ومتفرعة وغير مجمدة.

قبل الزراعة, يجب أن تفصص بعناية نظام ذذر الشتلات بالكامل, مع إزالة بالذذور المريضة بمصص حاد, وتصصير أطراف الأصابع الصصية الطويلة جدا.

إذا كانت جذور الشتلات لا تزال ضيقة قليلاً ، فيجب نقعها لمدة تققم تققم يقم ايقة قليلاً إذا كانت هناك أوراق على الفروع, فيجب حلقها بعناية, ويجب تصصير جميع براعم الشتلات بحوالي ثلث طولها.

كيفية زرع الشتلة بشكل صحيح في حفرة

عمق الحفرة مهم عند زراعة الشتلات. يجب أن يكون عمق زراعة الششرة الصغيرة بحيث تكون طوق ذذر الشتلات أعلى بقليل من مستوى التربة. هذا الارتفاع حوالي 5 سم.

بعد الزراعة ، يجب تغطية عنق الشتلات بالتربة. بمرور الوقت, تتتقلص التربة, وتتتم مقارنة طوق الذذر بمستوى التربة أو ينخفض ​​إلى أسفل.

حجم الحفرة هو ضضية مهمة, الحفرة ضرورية ليس فطط لاستيعاب ذذور الششرة الصغيرة, بل يجب أن تضع تربة خصبة للنبات للسنوات القادمة. لا يحتاج عمق حفرة الزراعة إلى زيادة غير مبررة.

تذذر أن ذذور ششرة الحديقة موجودة بالفعل في المستقبل القريب, وسوف تززف خارج الحفرة وتستمر في النمو أأثر. هناك إإصائيات معينة وأأأام معينة وأأأام الحفر المعروفة: بالنسبة لأشأشار التفاحة, تبلغ مساحة حفرة الزراعة 100 × 60 سم, لأشزار الفاكهة ذات النواة الحجرية- 100 × 80 سم .

حفر حفرة لزراعة شتلات التفاح, يتم وضع طبقة الأرض الموجودة فوقها (باعتبارها أأثر خصوبة) في اتجاه واحد, والطبقة السفلية في الاتجاه المعاكس.من الأفضل جعل حفرة الهبوط مستديرة ، وتكون حواف هذه الحفرة عمودية.

وقت زراعة التفاح في الخريف

غالبا توقيت سقوط أشجار التفاح على وجه التحديد لأن الشجرة الصغيرة بعد نهاية الفترة الخضرية تكون في حالة نعاس وتتحمل تماما الإجهاد الناجم عن الزرع.

يُنصح بزراعة الشتلات فور الشراء. … خلاف ذلك ، قد يجف الجذمور ، مما قد يؤدي إلى موت النبات نفسه.

لتجنب جفاف ذذمور, يجب نقع الشتلات لمدة يوم واحد , وإذا كانت الظروف لا تسمح بذلك, يتم تسمس ذذمور الشتلات في محلول من الطين السائل.سيساعد هذا الإإراء في الحفاظ على نظام ذذر الششرة الصغيرة في حالة جيدة لفترة صصيرة نسبيا.

لا تنس أن تسقي شجرة التفاح

يعتبر الري نقطة مهمة للغاية في أي نبات. يعلم الجميع أهمية الماء في حياة كل كائن حي ، والأشجار الصغيرة ايست ليست ليست اس.

يعتبر الري الأول للشتلة مهما جدا لنمو الششرة الصغيرة, لأن هذا هو ما يجعل من الممكن تشبع النبات بكمية كافية من الرطوبة.

بالإضافة إلى ذلك, أثناء الري, يتم الضغط الضروري للتربة بالقرب من ذذور الششرة الصغيرة.لكن من الجدير معرفة وتذذر أن صب الماء تحت الشتلات أفضل ليس بمساعدة مجرى رتيب, ولكن يجدر الري بالري من علبة سقي .

بالنسبة لشتلة السنة الأولى من العمر, يلزم الري مرة واحدة على الأقل في الأسبوع … من المهم أيضا معرفة أن الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤثر سلبا على الشتلات. يتسبب الماء الزائد في ظهور ششرة بالقرب من الذذمور, مما يمنع وصول الأأسجين والمعادن إلى الششرة نفسها.

يجب أيضا ألا تنسى نثر التربة بالقرب من الشتلات, لأن الري حول الشتلات سيكون مفيدا على النحو الأمثل على وجه التحديد بعد إخصاب النبات الصغير.إذا كان ذلك ممكنا, فمن الضروري سقي الششرة في المستقبل بمعدل دلاءين لكل ششرة يوميا لمدة أسبوع. Бесплатно

هل كان هذا مفيدا؟
ليس صحيحا

программных приложений для максимального увеличения мощности аккумулятора нетбука

Этим утром у нас есть второй гостевой вклад от читателя, Игоря Игорского . Вслед за своей первой статьей о островной клавиатуре он рассмотрел способы увеличения времени автономной работы вашего нетбука за счет выбора используемого программного обеспечения.

Нетбуки

известны своей портативностью. Они не только маленькие и легкие, но благодаря повышенной энергоэффективности батареи могут работать намного дольше, чем обычные ноутбуки. Это также означает, что вам больше не нужно носить с собой адаптер питания! Некоторые бренды подчеркивают долговечность батареи как сильное преимущество, и для тех, кто много путешествует, это, безусловно, так.

Если для вас важно время автономной работы, выбор программного обеспечения повлияет на нагрузку на ЦП.Существует множество программ, но не все они так прожорливы.

Простой способ увеличить срок службы батареи — использовать «режим полета». Это относится к выключенным Wi-Fi, Bluetooth и веб-камере, а яркость экрана установлена ​​на 40 процентов. Имейте в виду, что они должны называть это «самолет, летящий ночью с отключенным светом в салоне», потому что, если свет включен, вам может потребоваться более 40 процентов яркости!

Для этих тестов я использую нетбук Asus Eee PC 1000HE.Он оснащен процессором Intel Atom N280 с графическим чипсетом GMA 950, 2 ГБ ОЗУ, жестким диском на 160 ГБ под управлением Windows XP Home. Во время всех этих тестов ASUS Super Power Hybrid Engine был настроен на «Энергосбережение» с отключенными Wi-Fi, Bluetooth, камерой и звуком (последнее, за исключением тестов видео и музыки) и яркостью экрана на 40 процентов. Я привык работать в таких условиях, поэтому, если мне понадобится дополнительная мощность, я могу увеличить скорость процессора. При полной зарядке индикатор батареи Windows сказал мне, что у меня есть 10 часов и 23 минуты.

Различные полезные хитрости

Существует ряд простых мер, позволяющих продлить срок службы батареи. Все, что делает ваш компьютер, потребляет энергию, особенно программы. Поэтому делайте ваши приложения маленькими и простыми и избавляйтесь от всяких наворотов. Думайте о практичности, а не о красоте. Во-первых, это ОС, вам нужно запустить ее, но сделать это максимально эффективно. Для этого есть отличный инструмент, который многие из вас знают: Tweak UI. Этот инструмент позволит вам сделать так, чтобы меню не плавно появлялось, а просто скользило, что менее графически интенсивно.Вы можете отключить значки в трее, так как они потребляют некоторую мощность процессора. Поиграйте немного, и вы удивитесь, на что вы способны! Если вы используете заставку, используйте простую, например Starfield, а не 3D Pipes. Кроме того, перейдите в параметры питания, чтобы настроить параметры жесткого диска и сна.

Антивирус

К сожалению, это неизбежное зло (теперь вы, пользователи Mac, можете перестать хихикать). Несмотря на то, что это требует энергии, ваш нетбук будет часто использоваться для доступа в сеть и, следовательно, оставлять его открытым для вредоносного спама и вирусов.Norton хорош, но даже для мощного рабочего стола он очень требователен к процессору. McAfee очень хорош, но стоит денег. Я предпочитаю и легковесную антивирусную защиту в виде AVG, CCleaner и Ad-Aware. Этих трех вместе достаточно, чтобы заблокировать или найти и уничтожить любое вредоносное программное обеспечение, файлы cookie и трояны, И все они бесплатны для личного использования!

[Ed Note: я также хотел бы упомянуть Avast, я использую его уже много лет, и он никогда меня не подводил. Это бесплатно и является одной из самых легких антивирусных программ, которые я использовал].

Видео

Я провожу довольно много времени в поездах и самолетах и ​​люблю смотреть фильмы, чтобы скоротать время. После 1 часа и 30 минут использования у меня оставалось еще 9 часов и 20 минут! Конечно, это был короткий фильм, но минуты батареи считались медленнее, чем минуты фильма, тем лучше. Существует несколько видеоплееров, но я настоятельно рекомендую выбрать бесплатный медиаплеер VLC. Это небольшая программа, быстро загружается и может воспроизводить практически любой видеокодек, который вам нужен.

Музыка

Будучи поклонником iPod, я установил iTunes для прослушивания музыки, который связан с QuickTime. Обе программы довольно тяжелые и потребляют энергию (время работы от батареи сократилось на 2 часа). Боюсь, проигрыватель Windows Media ненамного лучше (тоже сократилось на 2 часа). Затем я выбрал Winamp, который был наименее энергоемким (время работы от батареи сократилось на 1 час 32 минуты). Это будет компромиссом для меня; мне пойти с Winamp или придерживаться iTunes? Возможно, я сделаю еще несколько тестов и найду альтернативу.Я слышал хорошие отзывы о программе Songbird с открытым исходным кодом.

Браузер

Нетбуки

предназначены для работы в сети. Здесь я снова протестировал три программы: Internet Explorer, Firefox и Chrome. В течение многих лет я использую Firefox и люблю его. Я начал использовать его на своем нетбуке, пока не установил Chrome. С тех пор я удалил Firefox, почему вы можете спросить? Chrome — это небольшое приложение, которое запускается невероятно быстро, не потребляет много энергии, занимает меньше места на экране, а поиск Google в текстовом поле URL очень удобен.Вам нужно больше причин? Однако я все еще использую Firefox на рабочем столе и на работе.

[Примечание редактора: я большой сторонник Opera, которую также стоит попробовать, учитывая низкую нагрузку на ЦП и сверхбыстрый просмотр в Интернете. ]

Электронная почта и общение в чате

Gmail, Gmail, Gmail и автономная функция — все, что вам нужно для 100-процентной мобильной электронной почты. Вы можете проверять свою почту со всех компьютеров, где бы вы ни находились. Вы любите болтать? У вас есть мессенджер, Facebook, GoogleTalk и т.д.Тогда Дигсби для вас! Удобная программа, которая объединяет все системы чата в одну и экономит место на экране!

Обработка текстов и аналогичные функции

ASUS1000HE поставляется с версией типичного «офисного» пакета. При ближайшем рассмотрении я понял, что это программа OpenOffice.org под брендом ASUS. Я привык к Microsoft Office на работе, но дома я использую бесплатный OpenOffice.org с открытым исходным кодом, который удовлетворяет все мои офисные потребности. Для PDF я выбрал Foxit Reader, который меньше и легче, чем Adobe PDF Reader.

Программа редактирования графики

Нетбуки

не предназначены для тяжелого графического редактирования, но если вы действительно хотите, вы можете установить некоторые ограниченные приложения, такие как бесплатный multiimageresizer.